“吃一道菜，熟悉一座城；吃一桌菜，了解一个省！”近日，随着这句线好吃佬节目中的走红，小蓝鲸酒店的湖北菜上了热搜，许多消费者来到酒店体验地道的湖北菜。那么，小蓝鲸的湖北菜究竟有哪些特色，吸引了媒体和消费者的目光呢？

  为了积极做出响应省委省政府鄂菜改楚菜的号召，作为武汉餐饮业协会会长单位，有着33年历史的小蓝鲸，多年来始终致力于推动湖北菜的创新和发展，积极打造好吃又营养的湖北菜。

  据小蓝鲸负责的人介绍，今年为了迎接军运会，当好东道主，酒店特别将招牌换成了“小蓝鲸湖北菜”，“不仅如此，我们特地甄选了湖北各地市州特色美食，让武汉市民和外地游客感受一场‘舌尖上的湖北’。吃一道菜，熟悉一座城；吃一桌菜，了解一个省，现在只要来小蓝鲸，就能吃遍全湖北。”

  除此之外，小编发现，小蓝鲸还别出心裁地为湖北菜专门编纂了一本杂志，这本杂志名为《舌尖湖北 楚菜之窗》，杂志中详细的介绍了湖北17个地市州的风土人情和美食美景，真的是“吃一道菜就知道了一座城！”

  一代伟人毛主席在畅游长江后，留下了“才饮长沙水，又食武昌鱼”的佳句，武昌鱼是外地人到武汉后必须打卡的一道美食，目前武昌鱼的做法琳琅满目，而善于不停地改进革新的小蓝鲸紧跟时代潮流，在武昌鱼的烹饪技艺上不断改革创新，打造出了一道很受消费者喜爱的新时代武昌鱼。

  新时代武昌鱼将鱼和肉进行了完美结合，鱼肉中融合着肉香，肉丸中藏匿着鱼的鲜香，一鱼两吃，真的是让人回味无穷。

  除了这道武昌鱼，黄州东坡肉、木兰炒山鸟、钟祥蟠龙菜、襄阳孔明菜、恩施土豆烧排骨、荆沙野生甲鱼、洪湖野鸭、沔阳三蒸、公安牛杂等，湖北各个地方的地标美食应有尽有，真的是“吃一桌菜就了解了一个省！”

  不仅如此，多年来从始至终坚持健康饮食理念的小蓝鲸遵循五味调和、食物相生相克的原理，独创了中医炮制烹饪法，这种方法做出来的菜肴不仅好吃，还很健康营养。

  提起武汉的早餐，许多人首先想到的就是热干面，其实，除了热干面还有一种面如今也成了许多武汉人过早必吃的，那就是小蓝鲸木兰面。

  小蓝鲸老板刘国梁是地道的黄陂人，在餐饮行业和健康领域潜心钻研了多年的他，结合武汉人的口味独创出了一种营养丰富、口感味道俱佳的早餐——木兰面，筋斗的面条配上青菜、牛肉、鱼肉、排骨等丰富的食材，真的是好吃又营养。

  据小蓝鲸负责的人介绍，酒店从2010年推出早餐木兰面后，就受到了消费者的热捧，“我们的木兰面品种丰富、干净卫生、营养健康，一碗下肚一天都元气满满！”

  随着时代的变迁、消费的升级，木兰面也在一直在升级。为满足更多人美好生活的需求，小蓝鲸近日专门推出了一份豪华营养早餐，“一日之计在于晨，这份豪华早餐，可以说满足了人体一天所需的营养元素。”返回搜狐，查看更加多