眼下正值澳洲淡水龙虾上市的时节，坐落鱼台县滨湖大街于屯村的澳洲淡水龙虾饲养繁育基地里，工人们正在将刚刚捕捉上来的龙虾装进白色的泡沫箱，销往北京、徐州等城市，整个基地处处洋溢着丰盈的繁荣景象。

　　山东新澳源农业科技有限公司司理于雪岭介绍：“本年澳洲淡水龙虾的商场需求量非常大，现在的价格每斤比上一年同期要高出20到30块钱左右。现在咱们出售的1两到2两标准的澳洲龙虾每斤80元左右，2两到3两的每斤90元。”

　　本年41岁的于雪岭，原本是迪尔集团公司的一个项目司理。2018年他到南边出差时，了解到澳洲淡水龙虾商场需求大，并且这种龙虾长得快、价格好，是一个增收致富的好项目。通过学习调查和深思熟虑后，2019年6月，他辞去作业，出资30多万元，在鱼台县滨湖大街于屯村流通41亩稻田，建基地、挖池塘，并从海南和山东农业大学购进2万尾虾苗，敞开澳洲龙虾饲养之路。

　　于雪岭说：“澳洲淡水龙虾对水质要求比较高，而鱼台县是我国生态龙虾之乡，水质优秀且水资源丰厚，很合适澳洲淡水龙虾的饲养。”

　　在山东农业大学专家的技能指导下，当年于雪岭试养的2万尾澳洲龙虾喜获成功。2019年10月底上市，亩产量均匀300斤以上，价格在50到60元之间，按最低核算，每亩产量在15000元左右。除掉本钱，每亩纯利润1万元。

　　据了解，澳洲淡水龙虾是现在世界上贵重的淡水经济虾之一，它原产于澳大利亚，身穿蓝色或青色的“铠甲”。近几年来，澳洲淡水龙虾被国内引入试养并获得成功，具有周期短、价格高、商场潜力大等特色。和小龙虾比较，澳洲龙虾的个头比较大，腹部洁净剔透，最大标准可以长到1斤，它的出肉率比较高，可以到达50%。肉质紧实、爽滑，虾青素含量是一般虾类的9倍。

　　为把基地打造成出售虾苗和产品虾为主的澳洲淡水龙虾产业链，上一年年末，于雪岭又出资40多万元，建了660平方米的温室大棚，展开澳洲龙虾种苗繁育，现在已成为济宁市首家澳洲淡水龙虾繁育基地。于雪岭介绍，基地与山东农业大学和日照工作技能学院协作，有了技能支撑，可认为饲养户供给全程技能服务，带动农户增收致富。

　　本年，该公司1万只种虾，产出了70万尾澳洲龙虾，带动5家农户开展澳洲龙虾饲养。（鱼台融媒体中心）

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