“美食之都”“早餐之都”的武汉，究竟什么好吃？1月24日，由湖北省烹饪酒店行业协会、武汉商业总会辅导，武汉餐饮业协会主办的“食韵江城 楚宴全国”武汉十台甫菜、十台甫点评选进入网络票选阶段，组委会联合相关渠道供给6000万促消费，火爆新年餐饮商场。市民每天登录H5活动小程序参加投票，都有时机取得红包、每天10个888元新春大礼包，价值1.7万元折叠屏手机重奖“武汉美食首席引荐官”。

  2023年，武汉当选“我国十大旅行美食城市”，武汉美食更是火爆出圈。为了展现武汉共同的美食文明传承与立异，招引八方来客寻味武汉，武汉“十台甫菜十台甫点”评选于1月5日发动。

  搜集阶段，广阔热心市民、美食博主和达人以及大师工作室、餐饮企业等，经过各渠道引荐自己心目中的名菜名点。到1月12日晚24点，共搜集到1602条武汉名菜名点引荐，其间武汉名菜884条，武汉名点718条。

  组委会从前史传承、商场认可、品牌闻名三个维度，结合美团、饿了么、抖音热销排名，终究从千余条引荐中推选了30道菜品和30道美点，进入武汉“十台甫菜十台甫点”的终究比赛。

  其间，既有久负盛名的“楚天榜首菜”清蒸、葱烧武昌鱼，武汉人心目中的“白月光”腊肉炒菜薹，湖北人的乡愁排骨藕汤，也有交融立异的辣得跳、鱼羊鲜，夜宵头牌油焖小龙虾；既有千湖之省“无鱼不成席”的红烧鮰鱼、珊瑚鳜鱼、干烧鳜鱼、香煎大白刁等经典楚菜，也有喜庆宴席上必不可少的黄焖圆子、珍珠圆子、黄陂三鲜“团团圆圆”；粉蒸鮰鱼、莲子粉蒸肉、炮蒸鳝鱼，食食可蒸。

  据了解，此次网络投票时刻为1月24日9:00至2月17日24:00，网络投票完毕后，组委会将依照市民投票占比60%、专家评定占比20%、渠道数据占比20%的权重，终究评选出武汉“十台甫菜和十台甫点”。

  近年来，湖北省委、省政府分外的注重楚菜工业的展开，省市商务部分出台方针大力推广楚菜。2023年伊始，政府发放餐饮消费券、文旅消费券、轿车消费券，带动各大渠道拉动消费，展开系列促消费活动，招引全国游客前来打卡，完成了五一期间旅行“特种兵”打卡武汉美食，国庆节前武汉荣获我国“十大旅行美食城市”称谓。国庆和元旦期间，外地车牌车辆随处可见，游客排队打卡武汉美食，武汉成为我国美食界的“新手刺”。

  为了让更多人参加武汉“十台甫菜、十台甫点”评选，组委会特联合美团和饿了么渠道投进6000万元红包，安排25家武汉闻名餐厅，每天预备了10个888元大礼包，11部最新手机奖赏参加投票者。

  清蒸武昌鱼、葱烧武昌鱼、排骨藕汤、腊肉炒菜薹、红烧鮰鱼、粉蒸鮰鱼、黄陂三鲜、黄焖圆子、炸藕夹、炸藕圆、油焖小龙虾、辣得跳、红烧王八、红烧鱼桥、清汤鱼圆、珊瑚鳜鱼、珍珠圆子、莲子粉蒸肉、板栗烧子鸡、鱼头泡饭、新农卤牛肉、汪集鸡汤、干烧鳜鱼、香煎大白刁、鱼羊鲜、红扒蹄髈、糍粑鱼、炮蒸鳝鱼、清炒藕带、砂锅瓦沟牛肉。

  热干面、鲜肉汤包、三鲜豆皮、鸡冠饺、重油烧麦、酥饺、面窝、欢欣坨、糯米鸡、油饼包烧麦、糯米包油条、原汤水饺、红糖糍粑、汽水包、生烫牛肉粉、糊米酒、生煎包、鲜鱼糊汤粉、米粑、腊肉豆丝、蛋酒、锅贴、油香、年糕、藕粉、苕面窝、红油牛肉面、武汉凉面、发糕、豆腐脑。