我们好！欢迎收看我的美食自媒体，我是秀丽V山东，一个专心于美食创造的创造者。我的标语是“专心美食，让日子更甘旨”，今日我来给我们伙儿一同来共享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道甘旨。咱们每天都可以正常的运用一般的食材做出最甘旨的餐食。我期望今日的美食共享可以给我们带来一整天的快乐和满意。
食材：猪五花肉：500克；马铃薯：2个；姜：适量，切片；大葱：1根，切段；料酒：适量；生抽：适量；老抽：适量；冰糖：适量；食用油：适量；清水：适量；盐：适量；青蒜：适量，切段（可选）
2. 爆炒五花肉： 烧热锅，参加适量食用油，放入猪五花肉块，翻炒至外表金黄。
6. 焖煮： 放入马铃薯块，盖上锅盖，改中小火焖煮20-30分钟，至马铃薯纯熟，五花肉入味。
7. 收汁： 汤汁收浓后，参加适量盐调味，翻炒均匀，让马铃薯均匀吸收汤汁。
操作过程：1，先把鸡翅洗净后，放入大碗中，参加食盐，香葱，老姜，大蒜，料酒，蜂蜜，蚝油，黑胡椒粉，白芝麻，抓拌均匀腌制入味。
2，预备一个平底锅，参加食用油，油热放入腌制好的鸡翅，煎至双面金黄后盛出。
3，锅中参加预备好的蒜末，使用余油炒香后，参加煎好的鸡翅，再参加腌制鸡翅的汤汁，大火把水分烧浓稠，即可出锅。
1，把蒜苗外皮剥洁净，然后放在水里冲刷洁净。蒜苗叶子里简单藏灰，必定要整理洗刷洁净，接着把黑木耳放入温水中泡软。
2，猪肉肥瘦分隔切成薄片，切好之后放一边备用。锅里放入一点油，先把肥肉下锅煸炒一下，炒出油脂之后，再把瘦肉倒进去。
3，猪肉炒至变色之后，把葱姜倒进去，参加适量的生抽，醋，胡椒粉炒出香味。
4，猪肉炒好之后，把泡好的黑木耳倒进去，翻炒几下，再把切好的蒜苗倒进去，炒至断生，加一点盐调味，翻炒均匀就可以出锅了。
资料：菠菜 500克；大蒜 3瓣；食用油 适量；盐 适量；生抽 适量；鸡精（可选） 适量
6. 加调味料： 在菠菜翻炒的一同，参加适量盐，少数生抽，快速翻炒均匀。
食材预备：猪蹄、鹌鹑蛋、黄豆、姜片、葱段、桂皮、八角、香叶、干辣椒、葱花。
1.剁成小块的猪蹄整理洗刷洁净，然后冷水下锅焯水，接着参加料酒、姜片和葱段去腥，煮开今后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分备用。
2.煮好鹌鹑蛋去壳备用，再将黄豆提早泡发预备好，接着热锅烧油，油热今后，放入一把冰糖炒糖色，炒至冰糖消融后，再参加焯好的猪蹄翻炒均匀，裹上糖色。
3.接着参加姜葱、桂皮、八角、香叶和干辣椒一同翻炒均匀，炒出香味，接着参加适量的料酒、生抽、老抽、食盐和白糖调味提鲜，再持续翻炒均匀入味。
4.最终参加适量的清水，放入黄豆一同焖煮四十分钟左右，接着参加鹌鹑蛋持续焖煮二十分钟收汁，然后撒入一把葱花装点提鲜，即可出锅开吃。
食材:羊肉，胡萝卜，姜片，大葱，冰糖，干辣椒，桂皮，香叶，花椒，豆瓣酱。
1、羊肉整理洗刷洁净切成小块，冷水下锅焯水，放入姜片、大葱和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再将羊肉捞起来，整理洗刷洁净控干水分备用。
2、起锅烧油，油热后放入冰糖翻炒一瞬间，炒出枣红色糖色，再放入羊肉翻炒均匀上色。
3、接着放入姜片、大葱、干辣椒、桂皮、香叶翻炒出香味，再放入豆瓣酱炒出红油，然后参加生抽、老抽翻炒均匀上色和入味。
4、倒入足量的开水，煮开后转小火炖煮一个小时。时刻到，把大料夹出来，再参加食盐、胡椒粉和鸡精，翻炒均匀。
5、最终放入胡萝卜持续焖煮二十分钟。煮熟后，大火翻炒收汁即可出锅，摆上香菜装点即可端上桌开吃。
1、鸡中翅整理洗刷洁净剁成两小块，冷水下锅焯水，放入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来沥干水分。
3、起锅烧油，油热后放入冰糖翻炒一瞬间，炒出枣红色糖色，再放入鸡中翅翻炒均匀，炒至上色后，放入姜片、葱段、生抽和老抽调味，翻炒均匀上色和入味。
5、焖煮好了之后，大火翻炒收汁，放入青线椒和小米辣翻炒均匀即可出锅装盘开吃。
预备食材：武昌鱼、生姜、小葱、红椒、盐、鸡精、味精、蒸鱼豉油、美极鲜酱油、料酒。
1.武昌鱼处理洁净，必定要把鱼鳞、肚内黑膜、鱼牙处理洁净，这些腥味较重，影响成菜作用。
2.鱼处理好后，用干毛巾把鱼身擦干，避免切鱼时滑动，先把鱼头鱼尾切下，然后用刀在鱼背到鱼肚竖切一刀，鱼肚留一点不要堵截。
3.预备一个大盘子，摆上两根筷子，垫上一层姜片，先把鱼用盐涂改一遍，再放在盘中摆好造型，再撒上料酒、鸡精、味精，放入上气后的蒸锅，大火蒸8分钟取出。
4.鱼蒸熟后先把盘中脏水倒掉，取出姜片，然后把鱼换入别的一个洁净盘中，在鱼片上摆上红椒片，放上小葱切的丝，淋入美极鲜酱油、蒸鱼豉油。
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