今天咱们就来说一种鱼类，李时珍称它像蝮蛇，曾是水中一害，如今20元一斤，被大量养殖。

  今年南方的雨季时间非常长，让一些地区出现了水位暴涨，曾经记得儿时的时候，也有一次水位暴涨，出现了很多的鱼，有一些泥坑里等水位退去后，还有不少的鱼在这里，让小伙伴们兴奋地玩了一次抓鱼。对于人们来说，鱼可拿来吃，也可拿来观赏，但对于养鱼人来说，有一些鱼却会带来非常大的危害。

  这就是黑鱼，也叫做、鳢鱼，它是科鱼类中分布最为广泛的一种鱼类资源。曾经看到李时珍说黑鱼的介绍，李时珍说：“有七星，形长体圆，头尾相等，细鳞、色黑，有斑花纹，颇类蝮蛇，形状可憎，南人珍食之。”把黑鱼的形状和特点说得清清楚楚，其中形象的形容黑鱼有点像蝮蛇，尤其是它的头部和身体的颜色。在我国，黑鱼除了西部的高原地区之外，从南到北的广阔水域都有大量的分布，这可能和它的适应能力强、生命力强大有很大的关系。即使是水中出现缺氧的情况，它还能借助腮上腔的辅助呼吸器官，在水面上呼吸。

  儿时发大水的时候，只要看到一群黑乎乎的小鱼在水面上游动的时候，大人就会说这是黑鱼的幼苗，在它们的下面有成年的黑鱼守护着它们，人们也会根据这个特点，用鱼叉等工具来捕捉黑鱼，人们抓住它主要是为了食用。其实还有一些人要是看到黑鱼头会比较的大，这就是养殖户，比如虾类养殖户或者是蟹类养殖户，只要看到鱼塘里有黑鱼出现，他们也会想办法把黑鱼除掉，因为它可是水中的一害，黑鱼是一种肉食性的鱼类，生性凶猛，食量也比较的大，一般捕抓比它们小一些的鱼类、虾类和蟹类当食物，而且食量非常的惊人。

  黑鱼虽然是水中的一害，但它的味道却是非常的鲜美，尤其当川菜中的酸菜鱼在全国几乎普及之后，更是受到了人们的喜欢。当然黑鱼煮的汤也是非常鲜美的，这主要是黑鱼中含有了18种氨基酸以及丰富的蛋白质，其中蛋白质的含量要高于四大家鱼、虾类和鸡蛋。如今野生的已经不能够满足市场上的需求了，所以吸引了很多养殖户专门养殖黑鱼品种，从市场上的价格来看，养殖黑鱼的效益也是相当的好的，因为在市场上养殖黑鱼的一斤大概12元，要是野生的可以卖到20元一斤，野生的在大城市还不一定买得到。

  不少人靠养殖黑鱼还发财了，只是黑鱼的跳跃性很强，尤其像水位上涨的时候，随时有可能发生逃逸的情况，这也是每次水位上涨的时候，会常常看到黑鱼的原因吧。只是不知道今年的水位大涨，会不会造成养殖户的损失。以上就是有关于黑鱼的一些粗略地介绍，期待您的留言和转发。

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