“在上一年试养两亩基础上，本年扩展饲养15亩澳洲淡水小龙虾，现在已出售1000多斤，每斤70元左右，未来商场开展的潜力十分看好。”昨日，灵溪镇双汇村养民肖云想在饲养场对记者介绍说，因为澳洲淡水小龙虾共同的质量以及初次引入苍南，饲养远景和商场潜力很大，能够成功走出一条科技饲养的新路子。

　　走过十分窄小和泥泞的田垄，对着满筐身披坚固铠甲，霸气十足的澳洲龙虾，肖云想介绍道，和当时商场与加工店里的小龙虾比较，澳洲淡水小龙虾的饲养条件、价位、色彩、个头和肉感等许多当地都不相同：对饲养水质要求很高，水质差难成活;出肉率比一般小龙虾多三分之一，养分价值也比一般小龙虾高许多。据了解，澳洲淡水小龙虾学名红螯螯虾，又称红爪虾，是现在世界上最贵重的淡水经济虾种之一。它原产于澳洲北部的热带区域，虾体为绿色或褐绿色，雄性成虾榜首螯足的大螯外侧有一鲜红、柔软的膜质带，格外美丽。因粗大健壮威武酷似海中龙虾，故称为澳洲淡水龙虾。该虾具有个别大、食性广、习惯能力强、成长快、肉质细嫩鲜美、可食率较高级长处，并且富含低脂肪、高蛋白和人类必需的钙及多种氨基酸，20世纪80年代以来，美国、日本以及东南亚等国家区域连续引入开展商业饲养。

　　记者了解到，澳洲淡水小龙虾在江苏、广东、海南以及台湾等地饲养比较多。温州一带饲养十分少，因为还没被大部分人认可，在苍南可能是榜首次引入饲养。肖云想和记者说，澳洲淡水小龙虾个头比一般小龙虾大许多，它喜新水活水，喜群居，喜夜晚出来活动，大多黄昏和及黎明前索食，也吃饲料，常休息在水体中较为荫蔽的当地，具逆水移动特性。澳洲淡水龙虾离水后至少还可成活5个小时，最长可达3天，有利于运送。因为澳洲龙虾产卵少，一只虾母一次只产大约100个卵，并且孵化率低，所以产值一向不高。澳洲小龙虾长到75克左右就可食用，最大可长到250克，能够做各种“龙虾菜”，滋味极为鲜美。“前期投喂南美白对虾饲料，中期会加上牛肝还有新鲜的鱼肉，把虾的养分全面调整好，虾的个头就会更大，肉质更健壮，价码也会更高些。”肖云想说，当时澳洲淡水小龙虾一般价格为每斤50-80元，出售紧俏时，可到达100元每斤，归于水产里的高端产品。肖云想和记者说，再过半个月，他将把15亩虾塘里的小龙虾悉数转移到“新家”，让它们在18℃-32℃的水池里温暖过冬，并很多繁衍下一代，这下子下一年饲养的虾苗本钱投入也就不需要过多的忧虑了。

　　“现在，我饲养的小龙虾已通过电商快递远销四川、重庆、广西、江苏等地，也在灵溪、龙港、金乡及周边当地有了渐渐的变大的消费商场。”肖云想说，据估计，本年的小龙虾亩产可望达三四百斤，其经济效益相当可观，下一年他方案扩展饲养规划到50亩，力求完成经济收入、科技效益、品牌效应和演示引资的“多赢”开展。