自2009年以来，靖远县一向作为国家大宗淡水鱼工业技能系统兰州归纳实验站的演示县，每年承当兰州归纳实验站下达的各项实验演示使命。

  依据兰州归纳实验站靖远演示县2023年建造使命委托书要求，靖远县畜牧兽医技能服务中心确认2023年大宗淡水鱼类新种类培养与良法配套技能讨论研讨演示分别在北湾镇金山村李明山水产饲养场和北湾镇中堡村包正楠水产饲养场展开。

  6月4日下午6:00，在靖远县畜牧兽医技能服务中心渔业技能人员指导下，李明山水产饲养场从重庆引入投进青鱼鱼种62.5公斤（标准64尾/公斤、约4000尾、60元/公斤），一起投进花鲢、白鲢混合鱼种12.5公斤（标准160尾/公斤、约2000尾、40元/公斤）；下午10:00，包正楠水产饲养场从重庆引入投进青鱼鱼种51.5公斤（标准64尾/公斤、约3296尾、60元/公斤）。本次投进的这批青鱼鱼种和花鲢、白鲢鱼种均体质强健、游动生动。

  青鱼（学名：Mylopharyngodon piceus）是鲤科、属鱼类。体长可达145厘米。体长为体高的3.3～4.1倍，为头长的3.5～4.4倍，体粗大健壮，近圆筒形，腹部圆，无腹棱。背鳍坐落腹鳍的上方，无硬刺，外缘平直。体呈青灰色，背部较深，腹部灰白色，鳍均呈黑色。个别大，最大可达70余千克。肉厚，多脂，味道鲜美，肌间刺少，食用便利，有丰厚的营养价值，每100g青鱼肉含蛋白质19.5g、脂0.2g，并含有很多人体所需的维生素，是四我们鱼中肉质最好、营养价值最高的种类。青鱼所含锌、硒等微量元素，含有糖类、多种维生素、锌、钙、磷、铁、镁等矿物质，是淡水鱼中的上品。

  青鱼是中国传统的四大淡水饲养鱼类之一，在我国淡水鱼类饲养业中具有极端严重位置。青鱼在四我们鱼中成长最快，价格最高，深受饲养户和消费的人喜爱，具有着较高的经济价值。

  信任经过引入实验演示推行，青鱼必将成为靖远水产饲养业的要点种类，为广大人民群众供给更美、更新、更鲜的水产味道。