本报长沙讯 7斤多重的草鱼，要煮四五十分钟，才干将鱼肉咬烂。近来，天心、雨花区市民频频反映一些商场卖的大草鱼有问题，居民称，鱼肉煮两次才干煮烂，怕吃了有问题。昨日，记者将问题草鱼找到了湖南农业大学水产系的专家陈开健，他称，这种草鱼在广东很热销。

  昨日正午11时许，芙蓉南路长沙理工大学云塘小区邻近的秦先生称，6月1日上午他在远征驾校邻近一私家鱼贩手里买了条7斤左右的草鱼，但回家煮了两遍却发现不像往常的鱼肉那样，能煮烂。

  秦先生的妻子谢女士说，咬肉的时分发现肉有耐性，感觉像吃牛肉一般。家住雨花区树木岭的李女士也遭受了相似一幕。“先是用电饭煲蒸了20多分钟，后又用高压锅蒸了半个小时，发现鱼肉仍是用筷子‘钻不烂’。”李女士质疑添加了激素。

  昨日，记者将秦先生反映的鱼送到湖南农业大学水产系。专家陈开健以为，居民能定心的吃，他说，前两年也碰到这种工作，其实养户使用了“蚕豆”养鱼，在广东，有一道名菜“脆肉鲩”，就是在草鱼上市前3个月，养鱼户将泡好的蚕豆丢入鱼塘，能改动草鱼的肉质，让草鱼肉质很紧。记者陈斌