武昌鱼是一道名菜，一般下馆子吃鱼都喜欢点这道菜。那么，自己在家做武昌鱼怎么做好吃？红烧武昌鱼的做法过程有哪些？

  煎鱼的时分最好用不粘锅，别的坚持鱼皮完好，必定要将锅烧热，再放油。要不就等锅热了能够放入姜片把锅底抹匀，还有能在油里撒一点盐也很管用。

  红烧武昌鱼是一道传统名菜，归于湖北菜。色泽金黄，脂肪肥厚，肉质细糯，油润爽滑，滋味反常鲜美。以武昌鱼为主料，配以葱、姜、精盐等辅料制造而成，滋味香美、雅俗共赏，深受群众的喜欢与推重。

  武昌鱼有补虚、益脾、养血、祛风、健胃之成效，可防备贫务症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

  3，将武昌鱼放入锅里（为避免鱼皮决裂，放入前可用纸将鱼身上的水抹干），倒入料酒、醋、酱油、糖、鸡精少量，调出自己的口味；

  一般人都可食用，雅俗共赏，武昌鱼高蛋白、低胆固醇，适合贫血，体虚，营养不良，不思饮食之人食用，患有缓慢痢疾之人忌食。

  提示：本站信息仅供参考，不能作为确诊及医疗的根据；请慎重参看，本站不承当由此引起的法律责任。本网站敬告网民：身体若有不适，请及时到医院治病。