有些人觉得红烧鲳鱼的滋味适当的好，所以想要自己做，那么红烧鲳鱼怎么做好吃呢？

  在做红烧鲳鱼的时分，假如有鲜奶，能够加少数鲜奶这样会让鱼肉更新鲜，也比较能去腥味。留意鱼不宜蒸久，简单损坏其肉质的嫩质，新鲜的鱼只需蒸到鱼眼凸出便是熟了。

  还有腌好的鱼之后煮的进程就不需求加盐了，腌好的鱼会出水所以假如煎炸的时分，一条条夹出往来不断煎炸，那个水不能倒进去，这点必定要留意了。并且鲳鱼尽管养分丰厚，可是并不是所有人都适合吃的。由于鲳鱼属发物，所以皮肤灵敏的人不行食用，不然简单复发，一起，体虚的人吃鲳鱼能够补气，而体热的人就不宜多吃了。

  很多人又长时间消化不良的问题，处理该问题能经过饮食，比方红烧平鱼这道菜就有促进消化的成效，别的，还有很多人有气血缺乏的状况，常常有厌倦乏力的症状，胃口也清楚明了地下降，引荐这些人能够吃红烧平鱼这道美食，这道美食的具体做法如下。

  4、鱼身微显金黄后，参加白酒（约3调味匙）和醋，然后加生抽、加少数开水，放上姜丝和椒丝；

  5、盖上锅盖焖七、八分钟，期间要给鱼翻身，汁收得差不多时，把平鱼放碟上，鱼身上铺上葱丝，把锅里的热汁浇在上面。

  1、煎鱼前在鱼身上抹少数盐，有助于坚持鱼的外观完好，还有油不要开太大，用不沾锅来煎比较好；