武昌鱼，相信我们大家都不陌生，就算没吃过，也听说过，因为我国著名人物在畅游长江后，曾留下了“才饮长沙水，又食武昌鱼”这样的流连佳句。可以说武昌鱼的名气依旧很大的，那么武昌鱼的刺到底多不多呢?

  武昌鱼，相信我们大家都不陌生，就算没吃过，也听说过，因为我国著名人物在畅游长江后，曾留下了“才饮长沙水，又食武昌鱼”这样的流连佳句。可以说武昌鱼的名气依旧很大的，那么武昌鱼的刺到底多不多呢?

  据了解，和一般的鱼相比鱼刺稍显多了一些，特别是小鱼的毛刺，而大鱼相对于来讲，刺就比较少了，因为那些毛刺没有了，所以刺就少些了。正宗武昌鱼只有13根半鱼刺。估计这个奇怪的特点也只有湖北鄂州人才知道。因为武昌鱼的故乡就是鄂州。13根鱼刺的鱼叫鳊鱼，只有13根半鱼刺的鱼才是武昌鱼。 你们赞同吗?有没有湖北的朋友来解释一下。

  鲳鱼比鲈鱼的刺要多点。鲳鱼和鲈鱼本身都是属于鱼刺较少的鱼类，两者相比刺多刺少也是因人而异，但鲈鱼更适合小孩子和老人吃。鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

  武昌鱼含有非常多的维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、蛋白质、脂肪、胆固醇、钙、镁、铜、磷、铁、锌、钠、硒等。武昌鱼有调治脾胃的功效，有开胃健脾、增进食欲的作用。同时，更有助于人体对营养的吸收。武昌鱼含高蛋白、低胆固醇，经常食用可预防贫血症、低血糖、高血压和动脉硬化等疾病。

  总的来说，武昌鱼的名气是非常大的，但是味道可能要因人而异，总有人喜欢有人不喜欢，但是它的历史价值还是不能被否定。

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