天然中有许多生物都有不同的叫法,比方咱们一般叫的马蒂,它在许多当地有许多不同的称号,有的叫做荸荠,水栗、乌芋、菩荠等，尽管称号不同,但指的是一种东西,例如我今日要给咱们介绍的这种鲽鱼,许多人一般听到这个词都是比较生疏的，可是我如果说出它的另一种别称，我想必定咱们都会有形象了！其实这种鲽鱼便是咱们日子中所说的比目鱼，一般情况下，这种比目鱼都是用以欣赏的鱼类，由于他们具有一身十分绚烂多彩的色彩！很合适欣赏用！

  鲽鱼一般便是指的比目鱼，仅仅称号不同罢了，实际上的意思便是同一种鱼类。比目鱼的营养价值十分高,它可当作食用鱼,肉质十分新鲜,剔透,滋味天然也是十分鲜美,在我国许多人都很喜欢吃比目鱼,可是很奇怪的是，咱们一般情况下都是只吃鱼头，很少有人去吃鱼身体的！ 大多情况下咱们都以为鲽鱼的头部要比身体部位营养价值高许多，所以许多餐厅都是用鲽鱼的头部来做成味美的菜肴，身体一般都不会去处理做菜的！

  可是鲽鱼的身体会被糟蹋吗?当然并非是,鲽鱼身体在我国不受欢迎，可是不代表在国外不受欢迎，这就好比方，俄罗斯人不吃鳜鱼肉，只吃他们的籽相同，他们也都是将鳜鱼肉卖给我国！在欧美的一些国家，他们吃鲽鱼的习气恰恰与咱们相反，咱们不吃的鱼身在他们的心中才是一道甘旨，而头部一般都是丢掉的！所以国内的一些出产冷链商，都是将鲽鱼的头部留下，然后将鱼身体团体运往欧美国家，这样不只不会发生糟蹋,也能赚到必定的钱，真是一举两得，这些老外们一般把比目鱼的身体做成生鱼片或汤，滋味也是十分鲜美！

  尽管国内助不吃比目鱼的身体,但这仅仅针对有钱人而言,有钱人一般只吃鲽鱼的头部,但对一般人来说,更不用说鲽鱼的身体,乃至鲽鱼身体的任何部位对咱们来说都是十分奢华的,由于这种鱼真的不廉价，这种价格都可以换到很多甘旨的鱼了。鲽鱼一般都不会很大,分量也不是很重,但一条算下来至少也有几斤重吧，一般市场上一条上好的鲽鱼都要卖到好几百元，这关于一般老百姓或许有点难以承受，所以他们基本上不会去花这么大的价钱去买这种鲽鱼的！

  小伙伴们，你们有没有吃过这种鲽鱼！滋味怎么样，是不是比其他一般的鱼类要愈加鲜美呢？欢迎谈论区留言评论！