正如老话说的那样：萝卜青菜，各有所爱。而关于垂钓人来说，也是如此，有些人喜爱钓大青鱼、水山君这样的“庞然大物”，也有些人关于一些小杂鱼是情有独钟。

　　小编的死党乃至对白条也是爱不释手，还说这种鱼一钓就停不下来，假设没有口的话，他就喜爱钓小白条，油炸着吃馋哭隔壁家的小孩子。

　　说起小杂鱼，今日要给咱们介绍的这种鱼，估量许多人都知道，也是不少钓友喜爱钓的鱼，尽管它个头不大，一般最大也难长到半斤，可是却被称之为“鱼中珍品”，并且在市面上的价格也不廉价，乃至比许多的海鱼都要贵。

　　但要当心的是，这种鱼也很危险，因为它的鱼卵有毒。它就是被称之为淡水溪石斑鱼，在我国也是广泛散布的一种小杂鱼，你们喜爱吃吗？今日一同来了解下它！

　　淡水溪石斑，仅仅民间的一种俗称，有些当地直接叫它“溪石斑鱼”，这一个姓名简单让人误以为它是一种海鱼，但实际上它是淡水鱼。为了区别，所以多会叫它淡水溪石斑鱼。

　　这种鱼的学名叫光唇鱼、隶属于鲤科的精灵，以其共同的魅力招引了许多钓友的目光。这样的个头一般不大，遍及都是一两根手指般巨细，最大的也难超越半斤。

　　溪石斑鱼，望文生义是喜爱在溪水等水域活动，它们的个头不大，但长得颜值却很高，以其流线型的身姿、斑斓的体色，在清澈见底的溪水中络绎自若，成为了许多钓友朝思暮想的方针。

　　它们不只表面诱人，更以其肉质细嫩、味道鲜美著称，让人耐人寻味。也是凭借着这些优势，淡水溪石斑鱼，也被称之为“鱼中珍品”。

　　关于不知道它的人来说，它就是一种小杂鱼，乃至会把它当废物鱼扔掉了。可是关于识货的人来说，淡水溪石斑鱼就是“稀罕货”。现在这种鱼在市面上都要卖到五六十元一斤呢，并且仍是可遇不可求。

　　也是因为这些原因，淡水溪石斑鱼也成为了许多钓友们喜爱的一种鱼。有些人为了品味它的甘旨，也体会垂钓它的趣味，乃至是不吝跑到几十公里以外的当地去垂钓它。

　　关于会钓的来说，钓获淡水溪石斑鱼的进程也充满了应战与趣味。它们常休息于水流湍急、石缝布满的溪水中，需求钓手具有高明的技巧和耐性，方能成功将其捉拿。这种成就感与满足感，正是许多钓友为之痴迷的原因。

　　可是，正如人间万物皆有两面性，淡水溪石斑鱼在带给咱们甘旨与趣味的一起，也潜藏着不容忽视的毒性危险。那就是它的鱼卵是有毒的，假如食用不妥就简单中毒。之前就有新闻媒体报道过屡次食用了溪石斑鱼而中毒的状况。

　　在日常日子中，的确许多人喜爱吃鱼卵，以为鱼卵不只甘旨，并且营养价值十分高，是可贵的甘旨。可是有些鱼卵能吃，有些不能吃，比方溪石斑鱼的卵就不能吃，其他的还有鲶鱼的鱼卵也不能吃哦，相同也是有毒的。

　　至于溪石斑鱼的鱼卵为什么有毒，在民间有一种说法，就是这种鱼喜爱日子在溪边，而在溪边常会有一种叫“断肠草”的植物，它开花今后掉落在溪水里，而溪石斑鱼就喜爱吃断肠草的花，因而毒素就在体内累积了。

　　关于这种观念，在民间的认可度比较高。可是溪石斑鱼的鱼卵不能吃，是有根据的，并且这种毒性还挺强的，也不简单被损坏。

　　这种毒素在惯例烹饪条件下，即就是100摄氏度的高温加热30分钟，也难以彻底损坏其毒性。一旦误食超越5克的鱼卵，就十分有或许引发中毒反响，对人体健康形成要挟。

　　更为杂乱的是，除了鱼卵本身带着的毒性外，生物富集效果也或许使淡水溪石斑鱼的内脏和鱼卵中积蓄其他有毒物质。

　　例如，雪卡毒素就是一种典型的脂溶性神经毒素，它能在脂肪含量较高的鱼卵中许多富集。这种毒素极为安稳，难以经过惯例烹饪手法去除，一旦摄入，会对人体的神经系统导致十分严峻危害，乃至危及生命。

　　其实在近些年，因为环境的损坏，野生溪石斑鱼也比较少见了，在许多当地都现已见不到了。现在就算是市面上出售的，也是人工饲养的了。

　　尽管饲养的溪石斑鱼的鱼卵毒性少一些，可是咱们在食用前，必定要把内脏清洗收拾洁净，尤其是鱼卵是不能食用的，这一点要牢记。

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