6 月1日,浙江22424艘在册拖网类、笼壶类、刺网类及其他海洋捕捉作业渔船已悉数进港,标志浙江全方面进入2015年海洋伏季休渔。这个长达3个半月的禁 渔期,对省内顾客的餐桌带来了直接的影响:这两天,带鱼、梭子蟹、鲳鱼等海鲜价格都渐渐的开端显着上涨。不过,跟着杭州和湖州等地的河虾很多上市,从新年 开端一向居高不下的虾价现已大幅回落,跌到了年内低谷,眼下成了吃虾最实惠的时节。
昨日,杭州市民黄先生在茅廊巷农贸商场买了两只梭子蟹,零售价每斤要45元,而就在一个月前,同一个货摊相同标准的梭子蟹,摊主开价是28元/斤,每斤足足贵了17元。摊主还说,梭子蟹基本上要下市了,这两天估量价格还要涨一点。
事 实上,不单单是梭子蟹,跟着东海伏季休渔开端,这两天,鲳鱼、带鱼、墨鱼和黄鱼等海鲜价格,都开端了不同程度的上涨。据世纪联华水产部的担任人计算,和上 周比较,带鱼的批发价格从17元/斤涨到了现在的18.3元/斤,4两左右标准的鲳鱼,批发价格从30-45元/斤,涨到了现在的70元/斤以上,半斤左 右标准的梭子蟹,批发价格从35元/斤,涨到了现在70元/斤。而端午节的“明星水产”黄鱼,批发价格也从上星期的17元/斤左右,涨到了近20元/斤。
宁 波市江东水产批发商业商场担任人戎永敢介绍说,野生东海海鲜最多还能在商场上呈现一个星期,6月中旬开端基本上看不到像小黄鱼、带鱼这些东海海鲜了。杭州近江 的一位海鲜摊主表明, 再过几天,市面上就看不到最新鲜的小黄鱼了。现在市面上大多都是冷冻货和饲养小黄鱼,就算是冷冻或许是饲养的,价格也由于条重和新 鲜程度,不同很大。
温州浙福(苍南)边贸水产城司理陈良株表明,从现在商场供应的货源看,休渔期间饲养类海鲜可彻底满意商场需 要。尽管现在海上渔船基本已进港伏休,但休渔期对海鲜商场形成的影响,要6月中下旬才开端渐渐闪现,到时,海鲜供应量将会下降15%20%,批发价或许 上升10%15%。
遭到禁渔期海鲜价格遍及提高的影响,杭州农贸商场上的大部分河鲜水产也开端涨价,像鲈鱼、汪刺鱼、鳊鱼、鲫鱼和包头鱼等常见的水产,价格也有所提高,以鲈鱼为例,上个星期零售价不到10元/斤,现在现已涨到17元/斤。
不过,于此相对应的是,从新年以来价格一向居高不下的河虾,现在则大幅跳水,从近百元一斤,跌到了现在35元/斤左右。
杭 州橄榄树餐厅的担任人说,从新年以来,河虾零售价格就一向在80元/斤左右,个头大一点的要到100元/斤,本周价格现已跌到30-40元/斤,顾客去 菜场只需花个20多元,就能做一大盘油爆虾或许盐水河虾了,此外,明虾价格也从之前的40多元/斤,降到了20多元/斤。他们店里的蒜蓉粉丝虾、铁板明虾 和口味虾等菜肴,最近点击率也很高。
世纪联华水产部的担任这个的人说,随气温不断升高,杭州、湖州和绍兴等本地河虾到了丰产期,河 虾很多上市导致价格开端跌落,现在现已到了每年河虾价格的最低谷,顾客吃河虾最合算,明虾的价格还将进一步跌落,到八九月份则是明虾价格最低的时分,预 计价格将跌到10多元/斤。