跟着经济的快速的提高，人们的生活品质明显提高。关于食物食材的挑选，也不只是局限于传统。鱼是很多人喜欢吃的食物，下面便是小编整理出的，公认世界上最好吃的4种鱼，看看这些鱼你吃过几种？

  1.河豚，由于其身有剧毒，所以河豚非常知名。河豚的品类繁复，还分为咸水和淡水。其血液中含有毒素，据相关科学实验研讨数据证明，只是需求0.5mg就能让一个成年男性逝世，而据史书记载，我国早在大禹时期就有公民以河豚为食，最初还有不少人命丧于此，便是由于关于河豚的知道缺乏。纵然是剧毒，但其肉质新鲜，甘旨无比经过专业的厨师处理，可安全食用。河豚还有一个广为人知的特色是，“愤恨”的河豚会是自己的身体充溢气，鼓成一个小圆球，姿态非常心爱。

  3.三文鱼，鱼还被称为大马哈鱼。三文鱼是日本人最喜欢的鱼产品，也是世界上最贵重的鱼类之一。三文鱼在产卵时期会迁移到淡水河之中。三文鱼的肉质特色也是新鲜，因而还有与之相关的闻名做法刺身，生食三文鱼口感爽滑，滋味极佳。

  4.鳕鱼，我国鲟鱼品种非常繁复，是世界上鲟鱼品种最多的国家。在长江流域还存在中华鲟这一国家一级维护动物，跟着生态环境的改进，近年来中华鲟的数量有所上升。鲟鱼是肉食性冷水鱼。鲟鱼的肉质特色是清口不腻，肉质细嫩。在烹饪办法上以煲汤为主。