根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定，现将市市场监督管理局开展本市食品安全抽检有关信息公布如下：

  本次抽检信息涉及13大类食品，包括：蛋制品、调味品、速食、蔬菜制品、豆制品、饮料、淀粉及淀粉制品、罐头、酒类、粮食加工品、薯类和膨化食品、水果制品和食用农产品等。抽检样品共计1295批次，其中合格1291批次、不合格4批次。

  对上述抽检中发现的不合格产品，市市场监督管理局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者做出详细的调查处理，依法查处违背法律规定的行为，进一步督促经营者履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由经营者所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。

  恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用来医治动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

  倍硫磷是对人、畜低毒的有机磷杀虫剂，大多数都用在防治大豆食心虫，棉花害虫，果树害虫，蔬菜和水稻害虫。食用少量的残留农药，人体自身会降解，不会突然引起急性中毒。

  菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产的全部过程中是不是满足卫生要求。食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。

  特别提醒消费者，如购买或在市场上发现附件所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电线进行投诉举报。