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武昌鱼、米酒、麻糖等7项饮食当选省级“非遗”

时间: 2024-01-28 09:30:24 作者:基地展示

  原标题:武昌鱼、米酒、麻糖等7项饮食当选“非遗” 昨日,由省人民政府同意的第四批省级非物质文明遗产名录正式对外发布。第四批省级非遗名录包含新增省级项目56个、扩展项目26项,项目维护单位113个。到

  昨日,由省人民政府同意的第四批省级非物质文明遗产名录正式对外发布。第四批省级非遗名录包含新增省级项目56个、扩展项目26项,项目维护单位113个。到到现在,我省共有省级非物质文明遗产316项,项目维护单位466个。

  据省非遗中心工作人员介绍,本年年初开端了第四批省级非遗的申报,通过专家评定、公示等程序后,正式确认56项非遗项目进入省级名录。此批名录首要侧重于传统手艺技艺、传统美术、传统戏曲和传统音乐此类别。其间,尤为引人注意的是,七项老百姓日常日子中常见的饮食也被列入名录,包含武昌鱼、孝感麻糖、松花京彩、米酒、黑茶、折子粉、葛粉这七项传统饮食。

  据了解,近年来,饮食被列入非遗的状况日益多见,2010年,“法国美食文明”就被联合国教科文组织列入,韩国泡菜和日本和食也都申请了本年的国际非物质文明遗产,现在已进入“主张列入”名单,是否入遗将于本年年底揭晓。素以美食文明闻名国际的我国,现在尚无饮食类非遗进入国际名录。