在垂钓大多数淡水鱼类时，气味是诱鱼的底子，由于鲤鱼、鲫鱼、青鱼、草鱼、罗非鱼、鲢鳙鱼、翘嘴鱼、鳊鱼、武昌鱼等绝大多数的淡水鱼类都是通过追寻气味来寻寻食物的。那么，怎么知道鱼喜爱吃什么味型的食物？下面，咱们来讲下鱼类的寻食和气味学的联系研讨。

  一、什么是气味？浅显地讲，气味就是物体自身散宣布的滋味。实际上，气味就是化学通讯，便是由物体宣布的化学气味引发的信号，由受体承受并被认知，这种信号可以引起两种感觉，分别是嗅觉和味觉。

  二、气味的开展。嗅觉是最陈旧的感觉，从地球生命来源开端，物种之间的沟通就开端依靠气味和嗅觉。在有机化学呈现之前，气味物质都提取自天然物质；当有机化学呈现今后，气味物质的别离和组成技能日趋老练，现代香料得以大规模出产。

  三、鱼类对气味的感知进程。先是由感受器（嗅觉器官）接纳气味的影响，然后转变成化学信号，通过传入神经传导至中枢神经，进行信号剖析处理，最终经传入迷经传导至效应器，做出喜不喜爱的判别。

  四、不同鱼类喜爱的气味。鲤鱼和鲫鱼喜爱香味，鲢鳙鱼喜爱酸臭味，草鱼喜爱青草味，罗非鱼喜爱浓腥浓香，大青鱼喜爱果香气味。实际上，气味是由三值构成的，类似于色彩的三基色。各种气味描绘都是很抽象的，只要通过鱼类实验室的科学测验，才可以知道各种鱼类最喜爱的气味的三值。关于垂钓人而言，只需知道哪种物质的气味是哪种鱼最喜爱的就可以了。比方，大鲤鱼喜爱金顶药王的气味，大鲫鱼喜爱穿云鲫的气味，大青鱼喜爱多青环的气味，大草鱼喜爱诛仙草的气味，鲢鳙鱼喜爱擒降鲢的气味，罗非鱼喜爱修罗剑的气味。