究竟怎么了，翻开一家店的谈论，就看到他们写AABBCCDD，至少不是预制菜，冲！

　　这便是典型的苍蝇小馆，没啥环境， 开在一条小胡同里。 正午十一点经营，一向开到晚上九点。

　　要说的是，这道菜，菜单上的是葱油鳊鱼，鳊鱼刺多，肉质往常，葱油比不上葱烧，就问能不能换。

　　但和咱们平常看到的盖浇饭不太相同， 这家店是饭菜别离的 ，也卖几道炒菜。

　　厨房和大堂就隔着一堵墙。老板也不藏着掖着什么，点了什么菜，该怎么做，一望而知。

　　有人来，老板娘会说哪些菜今日没有，一问原因，老板娘大手一挥：“ 那些菜现在烧出来也不好吃的，没人吃，倒掉惋惜，干脆就不做了。 ”

　　小块的豆腐加上火腿丁和腌制过的鸡肉丁 ，一同放在小砂锅里炖煮，上桌的时分还在咕嘟冒着泡。

　　肉片给得很大，牛肉很嫩，里边的洋葱脆甜，吃起来不苦也不辣。撒上孜然和芝麻，风味十足。

　　我后来干脆吃起了克己盖浇饭 ： 拿豆腐打底，铺上青椒肉丝和孜然牛肉，做个双拼。

　　我看了一圈，来吃的人绝大多数都是周边的上班族。简直桌桌都把饭菜吃个精光的，干饭嘛，就得这样才爽快。

　　这几家店都是上班族的食堂，环境是一般的，食材也没那般考究， 就考究一个新鲜、快炒、性价比高。

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