它常被人错认为是“草鱼”，价格比草鱼要贵，只有土豪才能吃得起！随着现在经济不断的发展，人们的生活是过得慢慢的变好了，尤其是海鲜也成为了我们在餐桌上经常能够见到的一种食材了。我们都知道，对于海鲜的肉质来说，吃起来鲜嫩美味，跟我们平时吃到的肉类的食材口感还是不一样的，海鲜里边的蛋白质含量丰富，脂肪含量低，所以说在生活当中多吃上一些海鲜的话，能够给人体补充足够的营养，而且也不需要过多的担心长胖，在这么多的海鲜里面，鱼类食材也成为了很多家庭餐桌上面一个必不可少的美味。

  在我们平常的生活当中，对于肉来说方法也是多种多样的，可以清蒸，可拿来炖汤，味道都是非常美味的，鱼的种类也是特别的多，有草鱼，鲫鱼，鲤鱼等等。今天跟大家说的这种鱼经常会被人错认为是朝俞，不管是从价格这一块，还是营养程度方面，跟草鱼的区别依旧很大的，这样的鱼的名字叫做军鱼。

  你们有没有吃过这种鱼呢？最主要的是分布在长江以南的水域里边，对于很多南方的朋友来说的话，他们对于这种鱼来说是很熟悉的，正常的情况下军鱼是生活在水质清澈的水里边，它是杂食性鱼，可以吃很多的东西，实际上对于环境的要求也是特别的高，导致了人工养殖的困难性比较大，所以说在市面上我们见到的军鱼一般都是野生的。

  军鱼的肉质比草鱼要好上很多了，因为这种鱼最主要生活在水流比较急的河流里边，它的肉质吃起来也会更加的鲜嫩可口。最主要的是这种鱼的营养价值比较高，因为经常运动，所以说它的肉质吃起来比较紧致，我们都听说过这样的一句话，那就是物以稀为贵，虽然说草鱼跟军鱼长得比较相似，但是对于它的珍惜程度来说是草鱼不能够相提并论的，所以说军鱼的价钱比草鱼要高出很多了。

  一般情况下，市面上军鱼的价钱已经卖到了1斤上百元，根据不同的品质，它的价格也同样是会有一些浮动的，甚至市面上已然浮现了一斤几百元的军鱼，所以说军鱼被称为了土豪才能够吃到的一种鱼类，毕竟对这个价位来说，很多老百姓也是消费不动的，也是接受不了的。甚至有些时候有钱人想吃也不一定能够买得到。