在这个世界上，就没有我们中国人不敢吃的东西，有很多的东西，在国外可能已达到了泛滥成灾的地步，可是如果他们来到中国的话，那么一定会被我们中国人吃成需要人工养殖才能够存活下去的状态。

  就比如说以前在我们中国数量非常多的小龙虾，这种外来生物，在刚刚进入中国的时候，由于没有任何的天敌，所以他可以疯狂地生长，在一段时间内，他甚至影响到了农作物的生长，可是我们中国人发现它是一道极其美味食物以后，他就被我们中国人吃到数量急剧的减少，不得不进行人工养殖。世界上还有这样的一种鱼类，在国外很多的地方，尤其是在美国以及德国等国家，有鱼的数量极其的多，甚至达到了泛滥成灾的地步，可是到了我们中国，它的价格竟然卖到了极其的高，这种鱼就是在我们中国非常出名的青鱼。

  在遥远的国外，尤其是在一些比较发达的国家，青鱼是一种极为普通的鱼类，因为在这里，青鱼已达到了泛滥成灾的地步，并且大规模的挤占了其它鱼类和水中生物的生长环境，对当地的生态环境造成了极大的破坏，在很多人的眼中，青鱼已经是一种泛滥成灾的祸害了。所以在很多的外国政府，为了鼓励老百姓去捕杀青鱼，找他们没抓到一条青鱼会奖励一百美元。但是就是这样的一个奖励，还是难以遏制青鱼的发展，因为它的繁殖能力实在是太强大了。

  青鱼为何会有这样的一个名字，这主要是因为它的外表是青色的。在我们中国，青鱼主要分布在长江以南地区，因为这里的水域条件非常的好，极其适合青鱼的生长。所以我们大家常常可以在南方农村里面看到农民养殖青鱼，它慢慢的变成了了我们中国四大家鱼中的一种。

  在我们中国，由于人们食用青鱼的历史已经比较悠久了，所以对青鱼的认识也非常的深刻，大家都知道，青鱼的鱼肉含有许许多多对我们人体很有用的营养成分，比如说青鱼鱼肉里面含有数量极多的蛋白质，数量很丰富的微量元素，有各种各样的氨基酸。，所以在我们中国的市场上，青鱼十分受人们的欢迎，一般来说，一斤青鱼往往要卖到18块钱，比我们大家常常吃的草鱼还有鲢鱼要贵了好几倍，所以对于一般的人来说，这是一种他们吃不起的鱼类，只有选择在重要的节日里面才会买上一条青鱼，平时根本不舍得吃。