锦鲤象征着富贵、好运，寄托着人们对美好生活的向往，是观赏鱼圈里的“宠儿”，被称为“游动的艺术品”，深受市民喜爱，但在潍坊地区乃至山东省内，规模化养殖锦鲤的专业技术人员并不多。

　　提起寿光蔬菜，人人皆知，但在寿光养殖锦鲤而风生水起，却鲜为人知。寿光厚朴锦鲤养殖有限公司总经理任平却凭借天生敏锐的嗅觉，瞅准商机，创业搞起了锦鲤养殖。近年来，任平通过不断学习摸索，总结养殖经验，养殖规模逐步扩大，锦鲤品质不断的提高，任平的“锦鲤梦、中国梦”正一步步实现。

　　一方方碧绿的鱼塘孕育着乡村振兴的蓬勃力量，一尾尾五彩斑斓的锦鲤“游”出了产业生态圈。

　　任平介绍，寿光厚朴锦鲤养殖有限公司是一家主要是做观赏鱼（锦鲤）繁育推一体化公司，同时经营鱼池设计施工，水族宠物专用品、观赏鱼饲料、水过滤装置等批发销售。公司占地面积约100亩，现有智能化温室大棚1座1920㎡，高温大棚2座4000㎡，拱棚1座2600㎡，室内鱼池养殖水体约4000m³，户外标准化土塘13面。

　　提起养殖锦鲤的初衷，任平介绍，2013年企业成立后，从寿光万友水族批发商业市场起步，后加开寿光益家园商场展厅店，2018年6月开始专营现驻地渔场。目前，公司种鱼全部由日本进口，现拥有日本进口种鱼配对（组）120对，全部采用人工繁育，聘请香港资深锦鲤评审员黄柱安先生为渔场顾问，广州锦鲤场专业技术人员驻场指导，年产锦鲤水花2000万尾左右。

　　任平介绍，锦鲤不同于常见的鲫鱼、鲤鱼等食用鱼，需要更精心地照顾。水中的氨氮含量、pH值、硝酸盐等都需要检测。加上锦鲤是观赏鱼，所以品相很重要，如身体的颜色花纹是否对称、干净、好看，体形是否圆润等，都必然的联系到锦鲤的市场价值。养锦鲤多年了，年年都会遇到一些情况，他每年都会到外地参加各种交流学习，持续不断的增加养殖经验。如今，他除了根据鱼体体重进行按比例定时定量投喂，每隔半个月还要进行水质水样和鱼病虫检测。

　　鱼塘里的锦鲤成群结队游来游去，任平站在鱼塘边，水面顿时像开了锅，一条条颜色亮丽的锦鲤迅速聚拢在一起，热闹又喜人。在一座鱼塘旁，任平介绍有些锦鲤养出来，令人惊艳不已。“体型更大、色彩更多样、斑块形状更美观的新品种，价格高的每条能卖到近万元甚至几万元”。

　　“目前，我们线%，除新疆、西藏因运输距离太远无法销售外，全国别的地方都可以用顺丰包邮或航空运送。线%，既有水族市场、水族专卖店过来批发，也有企业单位和个人过来选购。仅去年就实现出售的收益300余万元。”任平说。

　　“我争取培养出几条自家产高端锦鲤，也拿去拍卖会比一比。”任平介绍，去年，在一场锦鲤拍卖会上，一条“鱼王”被拍出上百万元。不过，培育一条像样的高端锦鲤难度很大，必须要3岁甚至5岁以上成年鱼，而且，花纹、体形也要达标。

　　“普通个儿的锦鲤，现在一条能卖几十元左右。赛级锦鲤和精品锦鲤，则要价格更高”任平说，这几年，他走了不少弯路，但市场行情还算不错，随着时下人们生活水平的提升，家庭和单位对锦鲤养殖的需求变大，但锦鲤养殖多集中在南方，北方规模化养殖锦鲤的人不多，尤其是一些高端锦鲤更是稀缺，北方市场一些客户不得不大老远跑去广东等南方省市购买。因此，他准备再扩大锦鲤养殖规模，特别是向培育和养殖高端锦鲤迈进，争取把更多的优质客户留在寿光。

　　锦鲤深受国人喜爱，现在网络上经常会出现“转发锦鲤带来好运”的图文，足见它的热度。锦鲤为何会有这样的关注度呢？

　　任平介绍，现在自媒体时代，大家更加富有娱乐精神，而且对于事物的认知角度会更加多样，于是锦鲤逐渐被增添了它的当代文化内涵。从现在网络上常常看到的“转发这条锦鲤会带来好运”这样的图文，你会发现其实这是民间传统文化与现代事物的结合，这是现在年轻一代对民间传统文化的学习和再创造。过去的人们会把锦鲤制作成年画，在逢年过节才张贴，大家都想要以此讨个年年有余的吉利。如今，转发锦鲤成了网络流行词，锦鲤也被网友P图成各种形象。锦鲤的内涵在现代网络社会中，代表的更多是一种人与人的互动，大家以都能理解的方式在表达对吉祥、对运气的期待和祝福，当然，也包含一种娱乐性，毕竟，人类在任何一个时间里都需要有娱乐精神，因为，只有保持乐观的心态和轻松的状态才可能真的带来好运气。

　　中华文明史专家、山东地方史专家，寿光市委党史研究室原主任赵守祥对中国的鲤鱼文化进行了阐释。

　　锦鲤象征吉祥。中国人对红色是有偏爱的，每年春节大家张灯结彩，不论服饰还是对家的装扮都很喜欢用红色，它代表吉祥如意。锦鲤的身躯多为红色，这迎合了中国人民的喜好，大家会不自觉地认为它代表着好运。

　　锦鲤象征富贵。“富”与“贵”是分开的，但在锦鲤身上完美地结合在了一起。中国人看重风水，认为水代表了财运，很多做生意的人喜欢在家里或公司进门处摆放鱼缸，想要取招财之意，加上“鲤”通“利”，于是饲养的锦鲤被当做招财进宝的吉祥物。

　　锦鲤是被人工培育的观赏鱼，它区别于其他野生或食用鱼类，所以，在它身上你能看到的是，永远的闲庭信步、永远的姿态婀娜、永远的气定神闲，传导出的是一种“贵”气十足的感觉。尤其，它的外观是相当漂亮的，世人都爱高颜值。所以，锦鲤顺理成章地被看做是祥瑞富贵的代表。

　　据介绍，早在山顶洞人时代中国人就懂得捕鱼果腹。当时主要的淡水鱼类就是以鲤鱼为主。鲤鱼是淡水鱼中种类最多分布最广，也是最早被人类养殖的鱼类。鲤鱼在古中国一直是王公贵族的最高级食品，孟子就曾经留下“鱼我所欲也，熊掌亦我所欲也”的名句，梁代陶弘景认为，鲤“为诸鱼之长，为食品上味”。中国的民间传统文化中的鲤鱼代表了富贵吉祥的象征。孔子生一子，鲁昭公赐孔子鲤鱼，孔子为感君主之赐，名其子为鲤，字伯鱼。由此可见鲤鱼在中国古代的地位之尊。中国人对鲤鱼的崇敬与鲤鱼的渊源非常之深：民间至今流传的“鲤鱼跃龙门”和“年年有鱼”中国古代四大名鱼是：黄河鲤鱼 松江鲈鱼，兴凯湖鲌鱼，松花江鲑鱼，早在三千多年前的殷商时代，在甲骨文中就有“在圃鱼”的记载。《诗经》也记载有周文王凿池养鲤之事。到春秋战国时期越国大夫范蠡极力主张发展池塘养鲤，他著《陶朱公养鱼经》，述说养殖鲤鱼的方法，并且认为“蓄养三年，其利可以至千万越国当盈”。 这就是中国第一本有关鲤鱼饲养的著作。距今也有两千四百年的历史了。汉代时期，池塘养鲤已经盛行一时，从皇室到地主都经营着养鲤业，并从自给发展为商品性生产。

　　寿光闻名遐迩，是农圣贾思勰、文圣仓颉、盐圣夙沙氏“三圣故里”，是“中国蔬菜之乡”“中国海盐之都”，荣获“全国文明城市”“国家卫生城市”等荣誉称号。近年来，寿光市深入贯彻落实省、市建设绿色低碳高水平质量的发展先行区部署，推动产业向智、向新、向绿、向链“四向并进”，锚定争当建设更好潍坊发展排头兵、争创中国式现代化县域新样板一个目标，全力推动经济社会更高质量发展。随着产业政策的不断调整，推动锦鲤产业与现代化农业、休闲渔业、旅游服务业、生态文明城建设等有效结合，将有力促进产业融合发展。

　　任平介绍，为了开阔视野，交流学习养殖锦鲤技术，他年年都会积极参加国内组织的相关赛事活动，并获得了相关的奖项。其中，自家产红白锦鲤在第22届中国锦鲤大赛中获得15部全场总合冠军；2023年10月海豚超级杯全国锦鲤公开赛获得15部全场总合亚军、40部昭和三色冠军、55部写类冠军，自家产锦鲤品质受到专家和爱好家一致认可。

　　谈到未来的发展趋势，任平介绍，根据当前锦鲤市场发展需求，2023年以来公司对渔场进行了转型升级，主要做法：一是加强种鱼科学配对筛选，引进日本阪井、大日、桃太郎等渔场主力血统进行配对；二是充分的利用现有条件进行基础设施提升改造，利用原部分废旧鱼池，强化增氧和过滤系统改造升级；三是与相关院校加强产学研对接，2024年初与潍坊学院签订人才联合培养协议，共同开展锦鲤抗病品系选育研究及应用，成为潍坊学院大学生社会实践基地；四是扩大养殖品种，利用室内鱼池试验性养殖鳜鱼、黑鱼和黄颡鱼等，进行食用鱼孵化养殖试生产。（大众日报·大众新闻客户端记者 石如宽 通讯员 冯义华 报道）

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