说起福建东山县，鱼是离不开的论题。千百年来，东山人世代耕海牧渔，但历年海捕中的大宗鱼类——野生巴浪鱼，因口感差、价格低，被渔民归类为“杂鱼”，只能当作饲料。未曾想到，近年来在人工培养下，一个富民工业正在鼓起。

  走进东山县铜陵镇丰汇水产巴浪鱼优新种类推行演示基地，只见蓝黄相间的塑胶渔排下，成群的巴浪鱼在水中争抢鱼食，溅起层层水花。饲养户林孝向记者展现了“养鱼秘方”——益生菌饲料。

  “巴浪鱼运动量大，所以进食量也大，可是吃多了简单引起肠胃病致死，益生菌能帮它们调度肠胃。”林孝说，相较于野生种类，饲养的巴浪鱼吃大豆粉、食用油和维生素，养分调配均衡，质量得以进步。

  3月2日，渔民在东山县铜陵镇丰汇水产巴浪鱼优新种类推行演示基地捕捉巴浪鱼。新华社记者林善传 摄

  基地负责人林进东是全县第一个饲养巴浪鱼的人，饲养海域达上百亩。记者猎奇，是什么让他做出了如此斗胆的测验？林进东说：“原先我养其他海鱼，在一次放苗中，巴浪鱼苗混进网箱中，后来发现饲养的巴浪鱼肉质更佳，所以下决心搏一搏。”

  由于没有饲养阅历，林进东阅历了一次次失利，当地农业部分的技术人员在了解状况后，立马登上渔排，对他进行“手把手”辅导。专家告知他，冬天水温低，要在饲料里掺一些虾肉添加甘旨；夏日水温高，要削减投食，避免影响鱼的呼吸。从水质、水温到养分调配，再到深海网箱饲养，每一批次的鱼，技术人员都会参加质量监管，经过药检部分进行认证，保证无污染。

  由于肉质新鲜、绿色生态，饲养的巴浪鱼成为餐桌上的甘旨。近两年，巴浪鱼的价格从一斤8元涨到一斤50多元。

  为了让大伙一同致富，东山县采纳“基地+农户”形式，无偿为饲养户供给鱼苗、技术辅导、饲料供给等服务，并参加农博会展销活动，活跃申报国家地理标志产品。现在，东山县巴浪鱼饲养从业人员达2000余人，巴浪鱼年产量可达1600万斤。

  渔民姚东成是2022年新入行的巴浪鱼饲养大户，在当地农业部分的扶持和林进东的辅导下，他养了6万斤巴浪鱼，一年时刻取得30多万元赢利。“8个月到10个月就能养出一批，饲料都是专家把关，制品有渔业公司收回，不愁养不愁卖，本年再追加饲养4万斤。”姚东成说。

  除了鲜鱼，饲养的巴浪鱼还可做罐头、刺身、预制菜等一系列深加工产品，不少渔民转产转业，从事巴浪鱼的腌制、加工。有了完善的工业链和炽热的商场，东山县饲养的巴浪鱼长时间供给40多家电商出售，带动当地冷链及活鲜运输业的开展。

  为了把“鱼文章”做透，数十家巴浪鱼饲养大户还开发渔排垂钓、“巴浪鱼盛宴”等活动，形成了东山旅行新热门。记者看到，一艘艘快艇往复于码头和渔排之间接送游客，不少人在渔排上体会养鱼、抓鱼，并现场购买。

  “未来，咱们将为农户与科研院所穿针引线，协助打破鱼苗人工繁育关键技术，加速优新种类推行和规划饲养，助农增收，助力村庄复兴。”东山县农业乡村局局长蔡燕忠说。