鱼肉是咱们餐桌上常见的食物之一，而鱼肉的品种有许多。假如细分鱼类的养分价值的话，依据不同的鱼类就会有不同的养分价值。今日，为我们介绍一下各种鱼类的养分价值和成效，快来一同看看吧。

　　吃鱼抗郁闷：研讨之后发现，鱼体内有一种特别的脂肪酸，它与人体大脑中的“高兴激素”有关。它有缓解精神紧张、平衡心情等效果。不吃鱼或少吃鱼的人，“高兴激素”水平往往较低，美国人不常吃鱼，因而患郁闷症的人就多。

　　吃鱼防哮喘：新鲜鱼肉中所含的不饱和脂肪酸可阻挠或削减人体内炎症介质的产生，而哮喘病的产生正是与炎症介质开释严密相关的。此外，不饱和脂肪酸还具有必定的减轻气管炎症的效果，然后有助于防备哮喘病的产生、复发或减轻哮喘病的症状程度。

　　吃鱼少发呆：加拿大科学家经过对患有晚年发呆症患者和健康白叟的研讨发现，健康白叟血液中DHA脂肪酸的成分远高于发呆症的白叟，体现有发呆症状者的血液中DHA的含量均匀比健康白叟少30%～40%。科学家以为，DHA是大脑细胞活动和坚持生机必需的养分的东西，它有助于改进神经的信息传递，增强思维和回忆才能。因而，晚年人多吃鱼，可削减发呆症的产生。

　　吃鱼防中风：多吃鱼对心脑血管有维护效果。研讨标明，饮食中的蛋白质、含硫氨基酸的成分越高，则高血压的发病率越低。鱼类蛋白质赋有丰厚的蛋氨基酸和牛磺酸，都是含硫氨基酸，它能影响血压的调理机制，使尿钠排出量添加，然后按捺钠盐对血压的影响，下降高血压的发病率。八味坊主张，中晚年人防备心脑血管病的有用办法之一，便是每天服三四克鱼油。

　　吃鱼防变老：德国前史上有位很知名的宰相叫俾斯麦，他常年暴饮暴食，又过量吸烟，在他68岁时，身体已虚弱不胜，满脸的皱纹，眼球混浊无光，如同死神在向他招手。但是后来他听了医师的话，每天食用鲱鱼，不久，奇观呈现了：他皮肤光润、眼睛亮堂、精神饱满，一向健康地活到83岁。

　　鲫鱼：有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功用。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功用，还可下降血液粘度，促进血液循环。

　　鲤鱼：有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功用。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妈妈少乳。鲤鱼与川贝末少量煮汤服用，治咳嗽气喘。

　　墨鱼：有滋肝肾、补气血、清胃去热等功用。是妇女的保健食品目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功用。

　　带鱼：有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功用，可用作拖延性肝炎、缓慢肝炎的辅佐医治。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之，久服可改进症状。