种苗是养殖的核心基础，中山黄圃以优质草鱼种苗闻名业内，是我国主要草鱼种苗重地之一。

  近年来，随着养殖端各方面成本不断高涨，草鱼行情出现长时间低迷情况，尤其今年草鱼价格更是一蹶不振。受行情影响，养殖户整体投苗积极性不断降低，中山黄圃草鱼苗种销售也受到严重冲击。

  行情低迷、成本高企，以往产业高质量发展模式是否还能支撑这条“价值很低”的鱼？30多年的坚守，他们是怎么样找到正确的发展趋势并生存下来？农财宝典-大国渔业记者正常采访了中山市黄圃德力水产有限公司（下称“德力水产”）总经理陈铨良。

  “草鱼产业链亟待升级，德力水产及其苗种养殖专业合作社与行业各方企业通力合作，打造高质高效的养殖模式，从养殖端全方位提高质量和效率，降低养殖综合成本。”陈铨良说。

  数据显示，草鱼是我国最大淡水养殖水产品，截至2022年，草鱼全国养殖总量近580万吨，其中广东作为我国草鱼养殖第一大省，养殖量达90万吨。世界渔业看中国，中国渔业看广东。广东草鱼苗种看黄圃，中山黄圃是草鱼苗种的重镇，以优质草鱼种苗闻名业内。

  聚焦一条鱼种，深耕三十年。据了解，中山黄圃是全国最早养殖草鱼的地区之一，德力水产以养殖草鱼种苗起家，是黄圃镇的一个规模化苗种养殖场，目前已具有全产业链规模，业务涉及苗种、饲料、动保、流通等板块。同时德力水产成立了苗种养殖专业合作社，形成苗种养殖技术标准和规范，带动合作社成员超2千亩养殖面积致富。德力水产每年草鱼苗种产能在2.5至3千万斤，每天流通量在8至10万斤，客户群体范围分布在长江以南各地区，经过多年发展，已成为当地领先种苗企业。

  “我对草鱼有热情也有感情，因为草鱼养活了全家。”陈铨良回忆，父亲养了几十年草鱼，自己从小接触草鱼逐渐产生了感情。在2008年，他年仅20岁就开始接手父亲部分业务，从最简单的事情开始做，帮助父亲经营鱼塘，开渔车送鱼，不间断地积累行业经验，热情一直未退。

  陈铨良对草鱼满腔热情，但同时也发现了草鱼劣势越发明显。草鱼行情长时间处于低迷状态，饲料价格居高不下、鱼塘地租不断上涨、多种水产品冲击草鱼市场等问题，不断挤压养殖利润空间。

  这些问题导致珠三角地区近年出现大量养殖户退出草鱼养殖的情况，转养率高达30%以上，草鱼养殖量大幅度减少；同时中山黄圃草鱼行业也受到严重冲击，据不完全统计，黄圃地区今年近7成养殖散户弃养草鱼，草鱼水花出苗量也同比下降近7成。

  “任何一个行业红利期过后必有痛点，找到并解决痛点是德力水产要做的事情。”陈铨良说。虽然草鱼正处于艰难的阶段，但草鱼是非常有希望。

  “在众多水产品中，草鱼的核心竞争力年年在下降，德力水产长期在养殖一线，不断探索草鱼新道路，为推动产业升级，打造高质高效养殖模式。”陈铨良表示，针对草鱼行情长时间低迷以及各类凸显的行业痛点，打造出高质高效养殖模式。

  据介绍，高质高效模式最重要的包含三大方面，一是专注提升种苗质量，苗种质量是保证养殖高效的核心。德力水产为提高苗种质量，提升养殖户的养殖效益进行两方面工作。一方面是对合作社鱼塘进行基础条件升级改造，塘间道路修整、保证供电设施等，同时投入行业最先进的养殖设施。

  另一方面是提高种苗耐运输的能力。由于黄圃当地乃至珠三角地区养殖户不断减少，另外目前德力水产客户群体范围分布在长江以南各地区，高质量苗种可以在长距离运输中降低苗种损耗。德力水产选择与珠海海壹饲料公司在饲料方面做深度合作，解决苗种的健康问题，保障运输1千公里范围内存活率依然有保障。

  珠海海壹饲料公司负责人潘灿优表示，海壹饲料会根据德力水产提出的具体需求，选用稳定的、高消化吸收率的好原料制作饲料，保障种苗健康。

  二是服务好下游养殖户。在高质量种苗的基础上，为远距离的养殖户保障了种苗运输安全，同时德力水产能做到随时供应以及规格和质量有保障。

  三是为合作社养殖户减负增效，提供德力水产养殖管理模式，全方位提高效率，保证产量。养殖设备通过与设备厂家合作，大型料塔式风送投料机实行租赁的方式承租，降低设备成本，增氧机采用“优胜劣汰”的方式来进行设备筛选，保证所用设备可以帮助合作社养殖户减轻设备负担，更高效稳定养殖。饲料方面则是以珠海海壹饲料提供，动保产品采用全年承包的方式，减少养殖户在选择产品过程中产生的时间成本和试错成本。另外，德力水产给合作社养殖户提供技术托管服务，随时保持沟通，时刻关注鱼塘情况。同时，及时为养殖户提供流通渠道，保证出鱼顺畅。

  “我们站在自己和养殖户角度考虑所有事情，不损害各方利益，通过高质高效的模式提高养殖利润空间。”德力水产合伙人德叔说，我们是中山最早使用大型料塔式风送投料机的养殖企业，现在养殖能够最终靠远程操控实现自动投喂，一人能够管理200亩鱼塘，很大程度上降低了人力成本，也不用像以前扛饲料。

  “今年中山黄圃有近7成的养殖户弃养草鱼，但跟着德力水产养殖的客户没有一个转养其他品种，从侧面反映出我们的方向是正确的。”陈铨良说，在这样的模式中，其中的所有设备和产品会随时更新，德力水产追求养殖过程中各方面达到极致高效。

  据介绍，根据德力水产的高质高效养殖模式经验得出，最低综合成本亩产1万斤。去年到目前为止，2～5两到3～7两鱼苗平均售价在5.3元/斤左右，德力水产的模式中养殖成本约为4.5元/斤，饲料方面则比普通包装饲料低200～300元/吨。种苗运输损耗率能控制在10%以下。同时提醒，养殖不能盲目追求高亩产，结合自己情况和市场变动，科学合理的安排养殖。

  “这种模式有利于养殖户在养殖端所有的环节能实现高效稳定。”陈铨良说。未来还会继续寻找更先进、更高效、低成本的模式，为养殖户和鱼塘保驾护航。

  “在冬天把雪糕卖出去还能赚钱才是真本事。”珠海海壹饲料负责人潘灿优介绍了与德力水产的合作初衷，我们不难发现到德力水产的经营状况十分良好，经过深入交流后达成共同理念，认为草鱼未来仍有许多能发挥的地方。同时，饲料企业未来不再只是生产饲料和销售饲料，要紧跟行业发展而改变，为客户提供全方位服务，例如品牌打造、公司定位、传播策划等服务。同时与行业中各方企业一同推动产业升级，提升草鱼产品附加值，提高草鱼的核心竞争力。

  “德力水产未来目标是合作社养殖面积超万亩，让草鱼重新绽放价值”陈铨良表示，聚焦做好一条鱼，定位成为大湾区草鱼全产业链（规格）供应商，供应高品质草鱼全阶段产品。

  “用商业的思维打造一个可复制的高效的养殖模式。”陈铨良说，吸引更加多养殖户和资本加入到模式中，另外培养一批年轻的职业经理人，着重培养有养殖经验的“渔二代”，通过模式中的各方面措施降低草鱼养殖准入门槛，改善养殖环境和条件，帮助“渔二代”解决就业问题。

  陈铨良表示，高质高效养殖模式未来也会继续突破。做到极致的成本控制提高养殖效益，实现成品标准供应，解决行业采购和供应难题。打造德力品牌，保证合作社养殖户有稳定可靠的投资回报，实现“边养鱼，边旅游”的轻松养殖。

  要想打造出这一个模式并不是特别容易，德力水产在草鱼行业中沉淀30多年，不断探索和积累经验，结合多种要素支撑，流通、养殖、资金、优秀的养殖户、土地资源等。以此为基础，正如正向飞轮一般，这个飞轮由德力水产推动了30多年，当飞轮转起来，会吸引慢慢的变多的优质资源加入进来，循环就会旋转得慢慢的变快，这是整个战略上和体系原创性的模式。

  编辑：郑燕云（微信号：zhengyyun11，欢迎新闻爆料、转载授权请加微信）

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