有一种鱼长得很像草鱼，常被人误认成是“侵略物种”，却不知它是淡水鱼上品，现在饲养的要卖到30元一斤，而野生的更是十分罕见了，一般要百元一斤还很难买到，而且这种鱼是能够直接生吃的，而且十分的甘旨。这便是“洋草鱼”，也叫军鱼。

  军鱼,学名刺鲃俗称青棍、军鱼、黄娟鱼等，也有材料称其为光倒刺鲃。刺鲃体侧鳞片基部各有一黑斑，其背鳍的外缘有黑边，有的当地亦称它为黑背倒刺鲃，刺鲃喜日子于水流较急、砾石底质、水色明澈的江河中。

  军鱼有补气血健脾养胃、利湿利湿、袪风除烦等效果。其所含锌硒等营养元素有利于防癌。虽然在外表上军鱼和草鱼之差的不同十分的小，不熟悉的人看上去或许便是一种鱼，但是在味道上这两种鱼之间的距离可不是一般的大，和一般的草鱼比起来，它的肉就愈加的鲜美了，乃至是比一些咱们所以为的尖端甘旨都愈加好吃。

  军鱼必定要带鱼鳞原生态家烧，鱼肉、鱼鳞入味后，特别鲜美。吃得最过瘾的是，将各种军鱼放一块，用明火炉一同炖煮，烧一锅鱼鲜，吃鱼肉，喝鱼汤，耐人寻味啊！