武昌鱼是长江中游的一种特产鱼类，历史上曾是宫殿御膳的贵族鱼类。武昌鱼肉质鲜美细嫩，富含蛋白质和维生素，能够补养身体，被誉为江南鱼中的“皇冠”。传统的武昌鱼做法有红烧、清蒸、鲜汤等多种办法，其间最为闻名的是“武昌鱼头豆腐汤”。这种汤是以鲫鱼头、豆腐和鲜蔬菜熬制而成，滋味清淡鲜美，养分丰厚，被誉为长江流域的特色美食之一。武昌鱼怎么做最好吃？两种做法，收藏好，宴客都有体面！

  现在，武昌鱼渐渐的变成了了餐桌上的常见美食。不仅在湖北本地，全国各地都有不少餐厅供给武昌鱼菜品，让更多的人能够品尝到这种甘旨佳肴。信任很多人都知道这是一道十分闻名的湖北菜。那么，怎么样才能够做出最好吃的武昌鱼呢？

  武昌鱼一条： 大葱，姜，蒜，干辣椒，花椒、料酒，生抽，老抽，白醋，白糖、菜籽油，猪油

  步驟：1️⃣ 把武昌鱼洗净，外表划几刀，便利入味。用料酒和盐腌制10分钟。

  5️⃣ 参加干辣椒段炒香，倒入生抽，老抽，白醋，白糖，炒匀后参加适量清水。

  2、 把武昌鱼去内脏整理洗刷洁净，把鱼背切上花刀，再参加盐、姜片和料酒涂改均匀并腌制一会

  3、 热锅凉油，油热7成下武昌鱼（可用不粘锅或许把锅烧的热热，再加油、这样鱼不破相），不要去翻动鱼，待到晃动锅时，鱼也能跟着动再翻面，煎到双面金黄色捞起

  最终，将煮好的武昌鱼装盘，撒上葱花、香菜等装点，滋味十分甘旨。总归，只需把握好烹饪技巧和配料，我们也能够在家测验做出一道道地道的湖北美食，让家人和朋友都大喊过瘾！

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  莫言曾讲：人这一辈子有必要知道：人道的实质便是，你越是干事决断，依然故我，不服就干，就越有人赏识你。

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