原标题：互动｜冷冻过的鱼，冻结后还能游起来！震动到了泰州公民......文末答题，你来应战！

  别看这几个简略小问题，今日却是问倒了不少我们泰州市民，就在上午于市区泰山公园举行的江苏省餐饮业食物安全进社区泰州站活动上。

  此次活动由省政府定心消费创立办、省食物药品监督管理局、省商务厅辅导，省餐饮行业协会、江苏广电总台教育频道联合四季大通集团和品牌餐饮企业及烹饪大师联合打造，得到了泰州市食物药品监督管理局、泰州市工商行政管理局和泰州广播电视传媒集团（台）的大力支持。

  “大师家常菜”，是本次进社区活动的特征环节。今日活动现场，邀请了泰州餐饮名企大厨现场教我们制造三鲜鱼圆、红烧鲳鳊鱼等家常菜。

  据了解，他们冷冻过的鱼冻结后，还能游起来；冷冻过的猪肉，通过检测和未冷冻过的猪肉相同新鲜，基本上没有差异。（小编惊奇脸

  他们的淡水鱼来自千岛湖；他们的鸡散养在江西宁都的山上；他们的海产品会集在舟山、福建、山东荣成、江苏盐城等等。

  从原产地到餐桌，食材仍然坚持肯定的新鲜度。满是由于他们具有国内仅有、世界抢先的“鲜冻技能”。

  四季大通集团凭仗此项技能，处理了食材流转、加工、出售等环节的安全保鲜问题，使食物既长时间贮存又坚持鲜美成为实际。

  四季大通集团致力于打造农业高科技，在全国各地建造农业高新技能加工工业园，出产安全、定心、可追溯食物，一起还推进技能工业化，拓展“鲜冻工业”更大规模的革新，向“大健康”和“大消费”工业进军，打造“四位一体”的出售终端，谋福城乡公民，为食物安全和健康工作做出奉献。

  到泰州广电台全媒体新闻中心（电线）收取奖品券（梅兰东路128号广电中心）