“宁饮建业水，不食武昌鱼”、“才饮长江水，又食武昌鱼”……历代骚人墨客以鱼咏志、借鱼抒怀，留下妇孺皆知的诗词。出名海内外的武昌鱼，原产地就在鄂州。

  日前，鄂州市执行武昌鱼品牌复兴使命，誓在拓宽武昌鱼产业链上继续发力，以全生态链为着力点，以全科技链、全方针链为支撑，推动武昌鱼全产品链、全产业链、全品牌链、全文明链建造，推动鄂州农业乡村现代化。

  鄂州是闻名的“百湖之市”、“鱼米之乡”。鄂州农业依托好山好水资源，做足“精”字文章，已构成精品水产、精密果蔬、精美花卉等12大类200多个种类。

  鄂州武昌鱼、沼山胡柚、梁子湖螃蟹、雅惠鸭脖、荷塘特产、涂镇蓝莓、涂镇藠头、临江大蒜、胡桥豆丝、谢埠千张等名特优农产品热销全国，部分产品出口欧美及东南亚国家。

  2020年，全市水产品产量到达28.14万吨，其间武昌鱼产量2万吨，占比7.1%。武昌鱼主养、混养、套养面积算计40万亩，其间主养面积3.2万亩,首要散布在杜山、泽林、长港等地。

  武昌鱼繁育系统健全，全市现有９家水产种苗繁育基地，构成了年繁衍60亿尾鱼种才能。

  其间湖北团头鲂（武昌鱼）原种场是全国仅有以鱼类命名的国家级原种场，存池武昌鱼苗种亲本3500组，年可生产武昌鱼原种鱼苗2亿尾。

  该市现有武昌鱼熟制品系列、武昌鱼熏制品系列、武昌鱼腌制品系列等3大系列20余种加工食物，有豆豉武昌鱼、八宝武昌鱼、风干武昌鱼、熏鱼、酱香鱼等。

  现有130多家武昌鱼加工公司及个别经营户，年加工才能超200吨以上的企业9家，算计鱼类加工产量 6万吨。其间武昌鱼加工产量2万吨，产量16亿元。

  本地加工公司首要有湖北富农食物工业园有限公司、鄂州市东塔食物工贸有限公司、鄂州市绿维康食物有限责任公司等。

  2006年12月，原国家工商总局正式同意了“鄂州武昌鱼”原产地证明商标。

  2017年以来“鄂州武昌鱼”成为中央电视台上榜品牌，2018年荣获湖北省优质区域共用品牌，2019年荣获湖北地舆标志手刺，2020年荣获湖北省优质区域共用品牌，2021年归入“品牌强国工程”在中央电视台多频道宣扬。

  鄂州本乡武昌鱼加工公司为武昌鱼系列产品注册了荆味、东塔、绿维康、憨实、振源等8个商标，其产品参展各类农博会并获金、银奖牌。

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