据浙江省食源性疾病监测成果为，我省光唇鱼中毒常有产生，中毒潜伏期2～17h，一般4h，以厌恶、吐逆、腹泻、腹痛等消化道症状为主；中毒有显着的季节性，大多散布在在4-7月，家庭是光唇鱼中毒的高发场所。

　　光唇鱼（Acrossocheilus），俗称石斑鱼，罗丝鱼，属鲤科(Cyprinidae)，是一类在山间溪水和江河中上游等急流环境中休息的小型淡水鱼类。鱼形体小，肉鲜美，但食用不妥会引起食物中毒。早在《本草纲目》中就有记载:“石斑鱼生南边溪涧水石处，长数寸，白鳞黑斑”，《临海水土记》云：“长昔尺余，其斑如虎文。子及肠气味有毒，令人吐泻”。

　　引起光唇鱼中毒的原因是其鱼卵中含有某种生物毒素，该毒素耐热，一般的烧煮烹饪难以去除毒性，食用光唇鱼应先去除鱼卵等内脏后再烹饪。

　　特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包含在内)为自媒体渠道“网易号”用户上传并发布，本渠道仅供给信息存储服务。

　　株洲一男人病况好转“赖床”408天拒不出院，法官调停未果后履行局强制腾退并拘留

　　美国游水名将菲尔普斯直言：对美国游水男队成果“十分绝望”，其他几个国家都在迎头赶上

　　刚刚，奥运奖牌我国垫底，澳洲榜首！全新排名被澳洲发布，华人圈热议炸了...

　　华为Mate70系列：11月左右发布！华为Nova13系列：经销商9月分货