随着我们正常的生活水平提升，各种各样的鱼类上了百姓的餐桌，很多人投入到水产养殖行业中来，让我们消费者有了更多的选择余地。今年水产品的价格可谓是一波三折，之前上市的小龙虾、黄颡鱼出现了不同程度的暴跌，在市场上卖不动，养殖户的收入受一定的影响，也带来了很大的压力。

　　最近，市场上又一高档鱼类，价格也出现了较大的波动，它就是石斑鱼，可能大家不会经常购买。石斑鱼是水产鱼类中的贵族，市场上的价格相对较高，普通的老百姓很少购买，养殖户饲养的石斑鱼，大多都是通过收购商，卖给一些餐饮行业的宾馆和酒店。

　　石斑鱼虽然卖出了高价，但在市场上的价格并不稳定，在广东湛江地区的水产批发商业市场，石斑鱼遭遇了“滑铁卢”，一天的时间就从40元跌到了18元，整个市场都，让很多的养殖户没有预料到。

　　广东湛江徐闻地区靠近临海，有很好的养殖资源，当地也开发出了石斑鱼的养殖项目，利用围网养殖，给养殖户创造了较好的经济收入。笔者的堂哥之前是在广东湛江工厂打工，由于收入不高，后来了解到石斑鱼的养殖项目，夫妻俩就将工作辞掉，利用打工赚来的钱，在当地承包了一块水域养殖石斑鱼。养殖了一两年后，收入就较为稳定，一年扣掉所有的成本，纯利润基本能达到10万元左右，比之前工厂打工的收入要高很多。

　　石斑鱼有很多的品种，每一种价格也不一样，像深海区域生长的老虎斑，5公斤以上可以卖到120元一斤左右。

　　而徐闻地区，大多数都是饲养的青石斑，虽然这个品种价格要比其它品种低一些，但是容易饲养，产量也要高一些，很适合人工养殖。在广东的一些批发商业市场，青石斑的价格普遍在30~50一斤左右，如果价格稳定，养殖户还能保持比较高的收入。但是最近石斑的价格不太稳定，也让养殖户伤透了脑筋。

　　从堂哥那里得到的消息，前两天的时候，广东湛江的水产批发商业市场，石斑鱼的价格一天时间就从40元跌到了18元，这也是今年有史以来，最高幅度的价格波动，这样的市场“大地震”，他也是头一次遇到。像堂哥这样的养殖户还有很多，据他介绍，在养殖产地，差不多有80万斤的石斑鱼上市，如今价格，让养殖户和收购商也遭遇了一定的损失。

　　有一些收购商之前收购的石斑鱼还没有及时卖出去，就遇到了大降价，只能亏本低价批发出去。而对于养殖户来说，损失则更大，石斑鱼饲养大以后，不能及时卖出去，继续饲养会消耗更多的饲料成本，而石斑鱼所吃的饲料，比其它鱼类的饲料要高出很多倍，养殖户也只能选择低价抛售。

　　以目前石斑鱼的市场批发价来看，养殖户卖得越多就亏得越多，只希望价格能早点回归正常，减小一些损失。有一些养殖户也坦言，现在石斑鱼的价格，跌入了谷底，明年还敢养吗？对于目前石斑鱼的价格，你有什么看法呢？欢迎在评论区留言讨论。

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