石斑鱼在淡水中愉快寻食、本地黄牛作母本出产的雪花牛肉、以往只能做废物的甘蔗尾梢能变肉牛饲料12月19~21日，自治区水产畜牧业工业高质量开展助农增收现场经验交流会在宾客、玉林举行，很多现代农业的开展典型呈现，意味着广西水产畜牧工业在工业高质量开展、助农增收、清洁饲养方面有了新打破，一起，市民的菜篮子也多了新的挑选

  石斑鱼肉质细嫩、口感鲜美，但市民现在吃到的多为海水石斑鱼，不只价格较为贵重，并且长途运输，难以保证新鲜。不过或许您不知道，石斑鱼也有淡水种类，现在，玉林一家农业公司已成功试养50亩淡水石斑鱼，估计下一年6月可上市出售。

  在玉林此公司的淡水石斑鱼饲养塘内，工人将饲料倾泻进水中，巴掌巨细的石斑鱼纷繁跃出水面进食。公司负责人王剑介绍，本年，他们从台湾了引入淡水石斑鱼试养。“石斑鱼苗小时候仍是要生活在必定咸度的水里，跟着鱼苗越长越大，水也越换越淡。”王剑说，现在，淡水石斑鱼现已习惯了广西的生活环境，最近一段时间气候酷寒，露天饲养池内也未呈现逝世现象。下一年，他们会持续扩展淡水石斑鱼饲养面积。

  自治区水产推行总站工作人员介绍，海水饲养石斑鱼常常会遇到飓风、巨浪等天灾，影响饲养户收益，也推高了石斑鱼价格。淡水石斑鱼饲养更稳定安全，鱼肉肉质好，价格也比海水石斑鱼更亲民。