每年春夏之际，咱们在警觉野生蘑菇及野菜中毒的一起也要警觉鱼籽中毒，鱼籽中毒在我省赣州、吉安、抚州、上饶等地多有产生，主要由石斑鱼鱼籽引起。2015年至今，江西已产生十余起石斑鱼鱼籽中毒事件，会集在4～8月份。

  石斑鱼鱼籽有毒，特别是在四、五月份毒性更强，主要症状为吐逆、腹痛、腹泻、头痛，严重者抽搐、昏倒，可呈现逝世。

  防备鱼籽中毒，最好的办法是不食用有毒鱼卵，如食用有卵的淡水石斑鱼时，必定要将鱼血、内脏、鱼籽铲除洁净，一起，也不要用来喂养家中的鸡、猫、狗等动物。