昨日,一则“黄鱼体内有寄生虫”视频在市民微信朋友圈里热传。对此,温州市渔业专家称,深海野生鱼或淡水饲养鱼有寄生虫属正常现象,铲除洁净后再高温煮熟烧透进食,对人体不会有影响。不过,若呈现许多寄生虫,主张不要食用。
“全部都是寄生虫啊!”在这段长达2分53秒的视频中,一名操着龙湾永强一带口音的男人对准一堆鱼内脏拍照,可以正常的看到数条线虫在活动,每一条长三四厘米。视频中的男人说,这些是他从农贸市场买的小黄鱼,价格为每公斤70元。
市海洋与渔业局渔业工业处处长吕永林说,视频里的线虫确实是一种寄生虫,在海鱼或淡水鱼身上呈现属正常现象。他说,这些寄生虫大多存活于鱼的内脏,现在尚无依据证明人体是其宿主之一。不过,假如购买的鱼中呈现许多寄生虫,专家仍是主张市民不要食用。一旦误食没有煮熟带有寄生虫的鱼类,市民应赶快就医。
关于温州人来说,生吃象拔蚌、三文鱼、江蟹生等并不罕见。吕永林说,温州人常见的生食食材,都不扫除存在感染寄生虫的或许,主张都煮熟了吃,尽量少吃或不吃生食。
“生食海鲜导致肠胃过敏的病例也不是许多,更别说是生吃海鲜感染寄生虫了。”温医大附二院消化内科副主任医师陈小燕说,在她这些年的日常诊治病例中,遇到过感染牛肉绦虫的患者。温医大附一院消化内科主任医师吴建胜则以为,现在食品卫生越来越完善,因生吃海鲜感染寄生虫的或许性不大。在日常接诊过程中,他还未发现相似的病例。
两位医师不谋而合地表明,温州人有生食海鲜的饮食文化,因而大多比较习惯,却是不少初来乍到的外地人,常因生食海鲜导致肠胃不适送医就诊。