11月29日，鄂菜好菜“鄂州武昌鱼”在农博会举办推介会，借农博会舞台对外宣扬这张鄂州手刺。据悉，当地正在加强武昌鱼品牌及产业链建造，争取到2025年，完成300亿产值方针。

　　鄂州物华天宝、生态美丽，“一城两地三区四带”都市农业产业布局开始构成，境内梁子湖有着“化石型湖泊”、“物种基因库”的美誉，是武昌鱼的国家级种质资源保护区。

　　作为武昌鱼的故土，2020年，鄂州主养、混养、套养武昌鱼面积合计40.34万亩。现在，共有9家水产种苗繁育基地，构成了年繁衍60亿尾鱼种才能，其间湖北团头鲂（武昌鱼）原种场是全国仅有以鱼类命名的国家级原种场，存池武昌鱼苗种亲本3000组，年可生产武昌鱼原种鱼苗2亿至3亿尾。

　　肉质肥嫩、味道鲜美的武昌鱼，向来被视为席上好菜，也是鄂州的一张手刺。推介会上，鄂州市副市长卢辉介绍，作为鄂州的名鱼和文明鱼，“鄂州武昌鱼”荣获湖北省优质区域共用品牌，现有武昌鱼熟制品系列、武昌鱼熏制品系列、武昌鱼腌制品系列等3大系列20余种加工食物。

　　数据显现，2020年，鄂州水产品产值到达28.14万吨，渔业总产值80.92亿元，估计2021年到达95亿元，其间武昌鱼产值2万吨，占比7.1%。

　　做响武昌鱼品牌、做强有突出贡献的公司。眼下，鄂州正全方面推动武昌鱼产业链、供应链、价值链等全链条建造，加速促进鄂州武昌鱼品牌立异开展。