“才饮长沙水，又食武昌鱼。”湖北鄂州古称“武昌”，为三国时期东吴故都，其西南的梁子湖，烟波浩渺，水质澄澈，被誉为“武昌鱼的母亲河”。作为“百湖之市”“中国武昌鱼之乡”，鄂州依托好山好水资源，做足做精“鱼”文章，这条“武昌鱼”乘风破浪四十载，已成为吴楚文化典型代表之一的“文化鱼”、带动群众增收的“致富鱼”、“美丽鄂州”的“生态鱼”，实现了一条“千年文化名鱼”的图腾蝶变之路。
这是一条“文化鱼”。“登盘愧食武昌鱼”“夜栖看打武昌鱼”“秋来倍忆武昌鱼”……在1700余年历史长河中，这条鱼先后被杜甫、苏轼、陆游等120多位文人墨客吟咏。解放后，畅游长江，写下“才饮长江水，又食武昌鱼”的诗篇，武昌鱼与伟人思接千载的世俗观照相互交融，在留下唇齿清香的同时，也将武昌鱼技艺和文化传承推上新的高峰。留住一种味道，便是留住一座城市的历史，留住一段文化的根。从撰写《武昌鱼之“谜”》文章到拍摄《武昌鱼传奇》专题片，从举办“同饮香江水·共食武昌鱼”文化节到开展中国农民丰收节暨武昌鱼文化旅游节，从打造以“武昌鱼”为核心的奇幻莲花山夜游项目到创作《武昌鱼与鄂州八景》剪纸，以武昌鱼为媒，深挖文化内涵，打造文化IP，武昌鱼已成为鄂州的文化符号、“金字招牌”。
这是一条“致富鱼”。产业振兴是推进乡村振兴的加速器，看似普通的“土特产”，不仅是游子乡愁的寄托，更是乡村振兴的路基。一条鱼带动一条产业链造福一方百姓。武昌鱼是鄂州的“家鱼”，是重要农业支柱产业，也是鄂州百姓的“致富经”。鄂州格外的重视武昌鱼产业高质量发展，加强产业全链建设，推动一条鱼“游”出整条产业链。一方面，守护产业“芯片”。为保证武昌鱼基因纯正，鄂州建立全国唯一以鱼类命名的国家级原种场：湖北团头鲂(武昌鱼)原种场，培育出了“华海1号”“无刺武昌鱼”等新品种。另一方面，提升产品附加值。农产品加工是补强农业产业链的关键一环，武昌鱼加工产业在鄂州基础雄厚，熟制品、熏制品、腌制品应有尽有，豆豉武昌鱼、风干武昌鱼等特色产品层出不穷，让我们消费者尝尽一条鱼的千滋百味。此外，随着鄂州花湖专业货物运输枢纽机场投运，鄂州加快中央厨房、标准化预制菜等业态布局，让武昌鱼“飞”向全国、“游”向世界。
这是一条“生态鱼”。“鱼米之乡”鄂州地处长江中游南岸，水域面积达40%，水产养殖发展迅速，武昌鱼年产量已达70余万吨。一头是产业兴旺带来美滋滋的甜头，一头是碧水萦绕奔流不息。鄂州着力平衡“鱼”“水”关系，积极探索生态价值实现工程，全力守护“绿水青山”，留住“山水乡愁”。从积极申报国家渔业绿色循环发展试点，加快推进鱼塘标准化改造和养殖尾水达标治理，到全面推广池塘种植水生蔬菜花卉、池塘生物净化等技术，从获评国家级水产健康养殖和生态养殖示范区到开展水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”，推广工厂化循环水、陆基圆池等养殖模式，一条鱼，串起了生态增效、绿色发展的喜人画卷，让我们消费者吃得放心更安心。
一条鱼的跃动，连结一座城的脉搏，将水光山色点亮，让百姓生活年年有余。鄂州对武昌鱼文化品牌的推广，对武昌鱼产业标准化、生态化、规模化发展的推动，让武昌鱼“游”出大山，走上大江南北的餐桌，成为带动地方经济社会的一张“金名片”。四十载再出发，这条鱼将继续在大海里遨游，下一个四十年，期许更美好的遇见！
“才饮长沙水，又食武昌鱼。”湖北鄂州古称“武昌”，为三国时期东吴故都，其西南的梁子湖，烟波浩渺，水质澄澈，被誉为“武昌鱼的母亲河”。作为“百湖之市”“中国武昌鱼之乡”，鄂州依托好山好水资源，做足做精“鱼”文章，这条“武昌鱼”乘风破浪四十载，已成为吴楚文化典型代表之一的“文化鱼”、带动群众增收的“致富鱼”、“美丽鄂州”的“生态鱼”，实现了一条“千年文化名鱼”的图腾蝶变之路。
这是一条“文化鱼”。“登盘愧食武昌鱼”“夜栖看打武昌鱼”“秋来倍忆武昌鱼”……在1700余年历史长河中，这条鱼先后被杜甫、苏轼、陆游等120多位文人墨客吟咏。解放后，畅游长江，写下“才饮长江水，又食武昌鱼”的诗篇，武昌鱼与伟人思接千载的世俗观照相互交融，在留下唇齿清香的同时，也将武昌鱼技艺和文化传承推上新的高峰。留住一种味道，便是留住一座城市的历史，留住一段文化的根。从撰写《武昌鱼之“谜”》文章到拍摄《武昌鱼传奇》专题片，从举办“同饮香江水·共食武昌鱼”文化节到开展中国农民丰收节暨武昌鱼文化旅游节，从打造以“武昌鱼”为核心的奇幻莲花山夜游项目到创作《武昌鱼与鄂州八景》剪纸，以武昌鱼为媒，深挖文化内涵，打造文化IP，武昌鱼已成为鄂州的文化符号、“金字招牌”。
这是一条“致富鱼”。产业振兴是推进乡村振兴的加速器，看似普通的“土特产”，不仅是游子乡愁的寄托，更是乡村振兴的路基。一条鱼带动一条产业链造福一方百姓。武昌鱼是鄂州的“家鱼”，是重要农业支柱产业，也是鄂州百姓的“致富经”。鄂州格外的重视武昌鱼产业高质量发展，加强产业全链建设，推动一条鱼“游”出整条产业链。一方面，守护产业“芯片”。为保证武昌鱼基因纯正，鄂州建立全国唯一以鱼类命名的国家级原种场：湖北团头鲂(武昌鱼)原种场，培育出了“华海1号”“无刺武昌鱼”等新品种。另一方面，提升产品附加值。农产品加工是补强农业产业链的关键一环，武昌鱼加工产业在鄂州基础雄厚，熟制品、熏制品、腌制品应有尽有，豆豉武昌鱼、风干武昌鱼等特色产品层出不穷，让我们消费者尝尽一条鱼的千滋百味。此外，随着鄂州花湖专业货物运输枢纽机场投运，鄂州加快中央厨房、标准化预制菜等业态布局，让武昌鱼“飞”向全国、“游”向世界。
这是一条“生态鱼”。“鱼米之乡”鄂州地处长江中游南岸，水域面积达40%，水产养殖发展迅速，武昌鱼年产量已达70余万吨。一头是产业兴旺带来美滋滋的甜头，一头是碧水萦绕奔流不息。鄂州着力平衡“鱼”“水”关系，积极探索生态价值实现工程，全力守护“绿水青山”，留住“山水乡愁”。从积极申报国家渔业绿色循环发展试点，加快推进鱼塘标准化改造和养殖尾水达标治理，到全面推广池塘种植水生蔬菜花卉、池塘生物净化等技术，从获评国家级水产健康养殖和生态养殖示范区到开展水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”，推广工厂化循环水、陆基圆池等养殖模式，一条鱼，串起了生态增效、绿色发展的喜人画卷，让我们消费者吃得放心更安心。
一条鱼的跃动，连结一座城的脉搏，将水光山色点亮，让百姓生活年年有余。鄂州对武昌鱼文化品牌的推广，对武昌鱼产业标准化、生态化、规模化发展的推动，让武昌鱼“游”出大山，走上大江南北的餐桌，成为带动地方经济社会的一张“金名片”。四十载再出发，这条鱼将继续在大海里遨游，下一个四十年，期许更美好的遇见！
