宁波人成婚，酒席上必定要有一道“葱油石斑鱼”，这算是道大菜，由于价格高啊，最常选用的是东星斑，每斤要360元到400元。

  有的人嘴馋，自家饭桌上也要尝鲜，那就选一般一点的青斑鱼，每斤也要60元，吃起来肉痛哦。

  所以，象山一家公司花了9个月的时刻，成功试养了一批石斑鱼；接下来他们预备把最花钱的鱼饲料也放到象山出产，把养石斑鱼的本钱再降一大笔。

  昨日，这家企业说，依据他们的猜测，比及饲养的石斑鱼许多上市时，价格能比现在少三分之一。

  这个音讯，是记者从昨日在象山举办的两岸渔业工业项目协作对接会上打听到的。

  宋永定便是这家象山企业—宁波台恒水产公司的负责人，昨日下午，他接待了一批来自台湾渔业协会的客人，希望能加大跟他们的协作沟通。

  一向以来，咱们吃的石斑鱼，都是从外地进货的，其间台湾便是一个很重要的进货途径。

  “石斑鱼肉质细嫩、口感鲜美，长三角每年买卖数额在70亿元人民币，尤其是上海及周边地区销量比较好，进货途径以福建、广东等地四大口岸为主。台湾石斑鱼的人工繁殖技能，可谓国际第一，产值居全球首位，要占国际总产值的58%。”

  所以2012年7月，宋永定就开端从台湾进货石斑鱼。他的办法是暂养，便是把鱼从台湾运到象山，养一周左右的时刻，进行水质净化和免疫处理，再卖到华东地区商场上。

  卖得越兴旺，宋老板越不爽：这个暂养出售，要交的增值税太高了，13%啊，100万元货值的鱼，要交13万元的税，最终这个钱还不是转嫁给了买鱼吃的人，难怪石斑鱼的价格一向下不去。

  所以，上一年9月，宋永定请了17位台湾石斑鱼饲养的技能人才，到象山来养鱼。

  为了养好石斑鱼，宋老板但是下了血本了。这17位人才里边，有7位是中心人才，每人的年薪30万元人民币。这便是一大笔投入。

  他还引入了台湾的石斑鱼苗。昨日在企业的厂房里，记者就在一个个浅蓝色的饲养箱子看到了这些小鱼苗：巴掌巨细，背上多刺，鱼身上满是星星点点的斑驳。工人把饲料倾泻进水中，鱼苗就从水里跳起来吃食，很生动。

  宋老板说，本年3月，他们企业自己培养的石斑鱼就现已上市了，成活率在90%以上。但是由于量少，本钱操控的有限，每条鱼大约下降个5到10元钱左右。

  现在，他们企业在宁波市区路林批发商业商场自己的门店里，现已在开卖这些“象山石斑鱼”了，出售总额挨近3000万元人民币。周末的销量比较好，每天能有2000斤左右，不过跟杭州和上海等地的销量比起来还相差挺远的。

  现在，在象山养石斑鱼的企业，饲料都是从台湾引入的，这样的价格就高了。爽性，本年宁波台恒水产公司方案出资9000万元，再在象山建一个台湾渔业海洋生物饲料出产基地。

  所以，在这两天举办的两岸渔业工业项目协作对接会上，宋永定一向想再找更多的协作伙伴，能在比如种苗、饲养、中转、饲料、人才等多方面来个协作，最好再发动千户方案，便是靠拢更多农户，一同从事饲养石斑鱼。

  张志青，是象山鱼得水水产公司的总经理。他给自己定的方针是：要点开展台湾石斑鱼暂养批发等事务，方案建一个1.2万平方米的以台湾石斑鱼为要点的水产活鲜买卖商场。

  他很骄傲地和记者说，现在宁波的许多饭馆早就不去福建这一些当地进货了，就直接到象山他们公司里来拿货。他们每天的销量，能到达一万斤，假如买卖商场建好了，开展壮大了，他们的出售价格也能更廉价。

  两个老板都说到增值税有点高，记者赶忙去打听了一下，从浙台（象山石浦）经贸协作区管委会相关负责人那里得到了这么个说法：

  两岸渔业协作示范区树立后，将做好石斑鱼中转和精养基地建造。石浦港口岸计划对台湾石斑鱼进口环节的增值税(13%)给予减免或补助，这样它的到岸价格就能跟福建东山岛、广东饶相等口岸根本相等，更具有竞争力。再加上引入台湾育苗、饲料加工、生物医药、工厂化精养等技能，争夺要改动宁波传统饲养形式。

  别的，还有一个音讯：跟着昨日上午浙台（象山）渔业协作示范区的挂牌建立，除了饲养的石斑鱼外，金枪鱼等来自台湾的水产品都会以更亲民的价格，露脸于宁波老百姓的餐桌上。