在人们形象里，石斑鱼价格很贵，动辄每斤就要几百元。而现在石斑鱼种类越来越丰厚，价格越来越亲民，这些首要得益于我国石斑鱼育种的打破和饲养技能的老练。

  在我国杂交石斑鱼发源地——广东省农业技能推行中心海洋渔业中心实验基地，有1999年养到现在的最为宝贵的一代种鱼。

  广东省农业技能推行中心饲养科科长黄锦雄说：“咱们最早是1999年养到现在，现在大的有200多斤。整个种鱼在这个车间就还不到2000尾。”据悉，第一代种鱼现已25岁了，鱼身最长的可以到达一米，非常粗大健壮。

  据介绍，一个新种类研制，需求相对来说仍是比较长的时刻，培养一个石斑鱼的新种类，至少要花上10年到15年的时刻。

  在基地的水族馆里，还有一些没有上市的新种类，这些新种类石斑鱼从杂交成功到上市至少需求4年的时刻。据广东省农业技能推行中心海洋渔业实验中心基地负责人吴锦辉介绍，青红杂交斑，质量像红斑，成长速度比红斑快，可是比青斑慢，还没有向商场推出。推向商场后，一斤100元左右。

  现在，石斑鱼杂交育种技能已在全国得到推行，现在全球每饲养5条石斑鱼就有3条来自我国，我国石斑鱼产值继续稳居世界第一，产值已从2009年的4万吨上升到现在的18万吨。

  到时将约请政府、协会、特邀专家、会员单位、饲养大户、饲料企业、经销商、加工流转企业、电商企业、餐饮企业等代表约500人参会。

  拟参会目标：政府、协会、特邀专家、会员单位、饲养大户、饲料企业、经销商、加工流转企业、电商企业、餐饮企业等代表约500人。