本地盐卤资源和南美白对虾（也称基围虾）会碰撞出什么样的火花？本年，在大英县卓筒井镇为干屏村，用盐卤水试养出来的南美白对虾，“跳”上了本地人的餐桌。

  日前，记者跟从四川腾英农业开展有限责任公司（以下简称“腾英公司”）人员，走进南美白对虾饲养基地。公司技能负责人李川介绍，因为盐卤资源富含丰厚的钙、镁、钾等微量元素，更适合饲养南美白对虾，在有关部门的协调下，腾英公司与四川久大蓬莱盐化有限公司协作，使用公司的盐卤水试养南美白对虾。

  “与淡水饲养比较，盐卤水养出来的南美白对虾质量更高、口感更好。”李川说，从个头看，虾的个头要稍大一些；就口感而言，肉质更紧实、有弹性。此外，盐卤水养出来的南美白对虾活跃度更高，更易于运送，大大下降了折损率。

  为了更直观地展现差异，李川现场对淡水和盐卤水饲养的南美白对虾进行了比照。“看，这个是盐卤水养的，色彩要深一些，个头也更大。”话音刚落，李川回身去储物的当地找出来一把东西刀，将刀片推出来与盐卤水饲养的南美白对虾放到了一同，整个虾身简直与刀身相同长。随后，李川又将虾放到了秤上，多个方面数据显现，这只虾有56克多。

  从全川看，使用盐水饲养南美白对虾已不是新鲜事，但对大英而言，这不仅有用使用了当地的盐卤资源，并且让当地大众吃到了更高质量的渔产品。

  为什么用盐卤水养虾？腾英公司饲养部副部长彭春霞说，大英具有丰厚的地下盐卤资源，并由此开展起了制盐工业和文旅工业。“为干屏村就有可挖掘的盐卤水，可现采现用。而本地盐企久大蓬莱盐化也有丰厚的盐卤资源，在‘大英造大英用’的理念下，咱们也达成了协作，进一步拓宽了一产和三产的融合度。”

  “现在盐水养虾的技能已很成熟了。”李川接过话茬，盐卤水运到饲养基地后，技能人员会用淡水对其进行稀释，以下降盐的含量，并中和傍边的矿物质，使其适合南美白对虾成长。“咱们每天会检测饲养基地水的氨、氮、亚盐等元素含量，并不定时检测钙、镁、钾等微量元素含量，保护水体环境，保证虾有一个优质的成长环境。”

  高质量赢得商场。“咱们每天早上5点到基地，现捞现送。”彭春霞说，基地首要采纳订单出售的方法，本年投放了2批次虾苗，产出3500多斤南美白对虾，每斤的批发价为30多元。

  “全体销路不错，公司也在方案扩展饲养规划。”彭春霞说，因为现在是采纳土塘饲养，受气候影响，饲养量并不大。公司方案推进室内饲养，这样就能处理一年只能养一茬的问题，完成反季节饲养。一起探究树立具有集约化程度高、水污染处理能力强、饲养效益好等长处的循环水饲养形式。

  “早在2019年该村就开端策划这一项目，通过调查调研，村团体和腾英公司签订了协作协议，开展盐卤养虾。”在为干屏村党总支书记郭琦看来，盐卤养虾是一个利于村子开展的项目，也是深挖使用本乡特征资源的一次有利测验。

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