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味觉回忆 红焖武昌鱼

时间: 2024-01-07 21:37:13 作者:基地展示

  ,1971年出生于湖北省天门市,1989年结业于武汉市江岸区烹饪校园,2003年结业于武汉市商业服务学院,大专文化程度 。1986年参加工作,1992年拜闻名的我国烹饪大师卢永良先生为师,系武昌鱼第四代传人之一。武汉市技术能手、湖北省十佳优异厨师、湖北烹饪名师、特一级厨师、全国优异厨师、国家高档烹调技师、我国烹饪名师、国际(我国)烹饪大师落款、我国烹饪协会会员。湖北省名厨专业委员会会员。我国名厨专业委员新星沙龙副主任。

  曾荣获武汉市首届美食文化节“金炒瓢”称谓;《东方美食》我国厨师常识比赛“金钥匙”奖得主;在湖北省第三、四届省烹饪大赛荣获金奖;第十二、十三届全国厨师节竞技中获“金厨”奖;接连两次在全国奇山杯迷宗菜沟通评比中获金奖;并屡次颁发最佳厨师称谓。2003年主办的第五届全国烹饪大赛武汉分赛区,其3个学徒别离荣获两枚金牌、一枚银牌、一枚铜牌。2004年第五届国际烹饪大赛获集体金奖和个人赛奖。